牛皮癬是一種頑固性皮膚病，此病易復(fù)發(fā)，難以根治，所以要及時治療，其實除單純的藥物治療外，飲食方面也應(yīng)注意。下面就給大家介紹牛皮癬患者幾種食療的小方法，希望能起到一定的作用。

對牛皮癬有益的食療方法：

1、涼拌苦瓜：

苦瓜200g，洗凈去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可。本菜具清熱瀉火之功，適于血熱風(fēng)燥證的牛皮癬患者。

2、涼拌肉皮：

凍豬肉皮200g，洗凈，刮去肥油，加水500ml，微火燉1.5小時以上，納入胡蘿卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及適當(dāng)調(diào)味品，待涼成凍，切塊食用。本菜具有滋陰和陽、柔潤肌膚之功效，適于血虛風(fēng)燥證的牛皮癬患者。

3、紅油豆腐：

豆腐400g，胡蘿卜50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g，關(guān)火。待涼后撈去殘渣，淋于豆腐之上，加入適當(dāng)調(diào)料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，適用于久病入絡(luò)，瘀血阻滯證的牛皮癬患者。

4、大棗甘草湯：

大棗30克，甘草10克。大棗、甘草洗凈，加適量水煎煮，去渣取汁。每日1劑，分2次飲用。適用于沖任不調(diào)證的牛皮癬患者。

5、桂枝杜仲粥：

桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖調(diào)味。每日1劑，連服10～12劑。適用于瘀血內(nèi)阻證的牛皮癬患者。