芹菜屬于過敏性食物的一種，但“吃芹菜后別曬太陽”的說法對大多數(shù)人都不成立。這種觀點把“曬傷”和“光敏性皮炎”混為一談，把“敵情”擴大。你是否屬于適合吃綠葉蔬菜又能曬太陽的種類呢？就看是否屬于過敏體質(zhì)，是否對“光敏性食物”過敏。沒有過敏的人，吃了光敏性食物曬天陽是不會出現(xiàn)皮膚的不適癥狀的。

曬傷單純屬于日曬的傷害，當(dāng)皮膚暴露于強紫外線下，出現(xiàn)紅斑、疼痛、水腫，皮膚觸痛和大泡。而光敏性皮炎是一種過敏性皮膚病，簡單地說，發(fā)病原因是因過敏體質(zhì)的人吃了光敏性食物，又接受了光照，引發(fā)過敏反應(yīng)，發(fā)生了光敏性皮炎。

這種身體“化學(xué)反應(yīng)”遵循這樣一個步驟：光敏物質(zhì)或其在體內(nèi)的代謝物在光線作用下，發(fā)生光化學(xué)改變，成為半抗原。在陽光照射后，再與皮膚蛋白質(zhì)結(jié)合成為全抗原，進而刺激機體產(chǎn)生細胞介導(dǎo)，出現(xiàn)相關(guān)過敏癥狀。

這種癥狀在被曬后出現(xiàn)，而被人當(dāng)成曬傷。但光敏性皮炎的癥狀不僅出現(xiàn)在皮膚暴露的部位，還出現(xiàn)在非暴露位置。臨床癥狀跟濕疹相似，皮疹呈多形性，有紅斑、丘疹、水皰等。這種過敏性疾病的病程較長，有的患者停止吃導(dǎo)致敏感物質(zhì)后，較長時間內(nèi)仍對光線敏感。

過敏體質(zhì)要防范的“光敏性食物”

過敏性食物不僅限于芹菜、香菜等蔬菜，還包括藥物、香料。卞華偉提醒，要避免光敏性皮炎的發(fā)生，你要了解自身是否對下列“光敏性食物”過敏（即平時吃了這些食物后出現(xiàn)皮膚紅疹、瘙癢癥狀）。如果對下列食物過敏，應(yīng)限制食用這類食物，或者食用后嚴禁接觸陽光和其他紫外線產(chǎn)品。因為，光敏性皮炎的發(fā)生并不一定同光敏性食物的攝入量有直接關(guān)系，有時甚至很少量都可以導(dǎo)致癥狀的出現(xiàn)。如果過敏反應(yīng)嚴重，得及時上醫(yī)院皮膚科做抗過敏治療。

光敏性食物：

雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、泥螺、灰菜、紫云英。

光敏性水果：

無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。

光敏性中藥：

白芷、竺黃、荊芥、防風(fēng)、沙參等。