芒果為漆樹(shù)科常綠喬木芒果樹(shù)的果實(shí)，其成分中含有單羥基苯（生漆中就因?yàn)楹性摽乖Ｒ疬^(guò)敏），特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對(duì)皮膚黏膜有一定刺激作用。

吃芒果為什么會(huì)過(guò)敏？

“芒果皮炎”一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時(shí)用水清洗的部位，多見(jiàn)于口周（雙側(cè)口角、上下頜或面頰部），皮疹為均勻或不規(guī)則分布的淡紅色斑，紅斑上可見(jiàn)密集而細(xì)小的丘疹。專(zhuān)家建議大家吃芒果時(shí)最好將其切成小塊再放入口中，防止接觸臉部。

1、芒果中含有果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激皮膚的物質(zhì)，另外，不完全成熟的芒果中還有醛酸，會(huì)對(duì)皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過(guò)敏。

2、對(duì)芒果過(guò)敏的人大多屬于過(guò)敏體質(zhì)，免疫力普遍低下，比如有些孩子吃了芒果易患過(guò)敏性皮炎，主要是因?yàn)楹⒆映运姆绞绞恰跋茨樖健钡?，也就是在吃水果的時(shí)候容易將漿汁沾到臉上、滴到身上。再加上孩子的皮膚較薄、抵抗力差，因此患水果疹的幾率大大高于成年人。

3、由于芒果的生長(zhǎng)條件不良、噴過(guò)農(nóng)藥，農(nóng)藥中的有害化學(xué)成分也可能導(dǎo)致芒果過(guò)敏。

四字養(yǎng)生方針有效防治過(guò)敏

專(zhuān)家總結(jié)出防治食物過(guò)敏的“四字方針”，即“避”、“忌”、“替”、“移”。他說(shuō)：“不管是防還是治，對(duì)食物過(guò)敏，最簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、有效的辦法就是避免食入引起過(guò)敏的食物?！?/p>

“避”就是避免食用或接觸過(guò)敏原食物。如對(duì)牛奶過(guò)敏，就應(yīng)避免食用含牛奶的一切食物，如雪糕、冰激凌、蛋糕等。此外，有些食物，不一定食用，聞或接觸也可能造成過(guò)敏反應(yīng)。有的人一聞到或碰到某種食物就會(huì)過(guò)敏，就要避免接觸。

“忌”，就是忌口，與“避”類(lèi)似，只要嚴(yán)格不吃就不會(huì)再過(guò)敏了。

“替”就是食物替代。如對(duì)牛奶過(guò)敏者，可試著用羊奶、馬奶，或者用豆奶之類(lèi)的東西代替。

“移”就是不要把易過(guò)敏的食物放在近前，以免讓孩子誤食，或做飯時(shí)誤放誤加。此外，對(duì)一些生涼瓜果引起的過(guò)敏，可以將瓜果煮沸，試用熟食。