掌跖膿皰病是一種病因不明，僅發(fā)于掌跖的慢性復(fù)發(fā)性疾病。以在紅斑的基礎(chǔ)上周期性發(fā)生簇集性無菌性小膿皰，伴角化、脫屑為臨床特征。本病好發(fā)年齡在30～50歲，女性比男性多見。

本病常在紅斑的基礎(chǔ)上，周期性地發(fā)生深在性小膿皰，膿皰培養(yǎng)呈無菌性，但皮損局部并伴有角化性脫屑，部分患者身體的其他部位可見典型的銀屑病皮損。

本病治療頑固，常反復(fù)發(fā)作持續(xù)多年，口服及外用激素后，見效快，但停藥后復(fù)發(fā)也快。中醫(yī)辨證該病為濕熱蘊(yùn)結(jié)肌膚，濕則滲液，熱盛肉腐生皰，皮膚瘙癢，而苦參等中藥的功能為清熱解毒、燥濕收斂、祛風(fēng)止癢、潤膚止痛。由于中藥從本病機(jī)制上得到調(diào)理，所以收效明顯。

掌跖膿皰病主要由于脾虛生濕，濕熱內(nèi)蘊(yùn)，或外感濕熱邪毒，以致邪毒循經(jīng)外越蘊(yùn)于掌跖而發(fā)。另有部分金屬過敏體質(zhì)者，亦可發(fā)生此病。掌跖膿皰病屬于免疫系統(tǒng)疾病，患者在飲食方面要多以清淡食物為主，注意飲食規(guī)律。

1、忌食：煙酒、魚蝦海鮮、羊肉、牛肉、驢肉、狗肉 、 生蔥、生蒜、生姜、芒果少飲濃茶咖啡。辣椒等辛腥發(fā)散的溫?zé)嶂?。忌口?yīng)該視個(gè)體差異而定，一味忌口，將使人體喪失大量營養(yǎng)，不利于病情恢復(fù)。若攝入某種食物后皮損加重，則應(yīng)加以控制，或到醫(yī)院向醫(yī)生咨詢。

2、宜吃：雞鴨、豬肉、雞蛋、河魚、牛奶、蔬菜及水果等食物，則應(yīng)攝入充足以保證營養(yǎng)。