蕁麻疹是一種相當(dāng)常見的皮膚病，其表現(xiàn)為突發(fā)并且分散的一顆顆紅色疹子，也可表現(xiàn)為一大片的紅色腫塊，身體任何部位都可能發(fā)生，而且來得快去得也容易，變化多端，所以也俗稱“風(fēng)疹塊”。蕁麻疹在發(fā)作時患者會感覺到奇癢，它還可能侵入到皮膚深處，使眼睛、嘴唇腫脹而形成血管水腫，嚴(yán)重影響了患者的生活質(zhì)量。

蕁麻疹的發(fā)生主要是由于過敏變態(tài)反應(yīng)所致，最常見的誘發(fā)因素就是食物。許多患者發(fā)病常常是在食用了魚、蝦、蟹、蛋、牛肉、草莓、可可、番茄、大蒜等食物后發(fā)生蕁麻疹；此外，食品的添加劑如調(diào)味品、色素、防腐劑等也可以導(dǎo)致過敏。

蕁麻疹的飲食宜忌：

1 、宜進(jìn)清淡飲食，多休息，勿疲累，適度的運動。多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命C與B群，或是B群中的 B 6。

多吃堿性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋果、橘子、蘿卜、綠豆、意仁等。

2 、忌食辛辣魚腥發(fā)物：在沒有發(fā)現(xiàn)可能誘因的情況下，盡量避免魚蝦、蟹及剌激性食物。如蝦蟹、牡蠣、海蛤、甲魚、帶魚、鱔魚、豬頭肉、公雞、牛羊肉、蘑菇、竹筍、香蕈等，因為這些食物容易生風(fēng)化熱，可催生本病產(chǎn)生。辣椒、胡椒、桂皮、洋蔥、咖喱、茴香、煙酒等。因這些食品可助熱動血，誘發(fā)本病發(fā)生；有時也可直接成為過敏原，產(chǎn)生變態(tài)反應(yīng)。

3、忌食油炸肥膩食物：如各種油炸、煎烤、熏腌肉制品、動物內(nèi)臟、奶油蛋糕、巧克力等，因這些食品易生痰動火或聚濕生熱，使?jié)駸醿?nèi)蘊，郁于肌膚而誘發(fā)本病。

對于慢性蕁麻疹飲食的限制更要謹(jǐn)慎，因為慢性蕁麻疹的原因較急性更復(fù)雜，食物因素不是很主要。有些干果類，如核桃、豆類、花生醬、巧克力、咖啡、檸檬飲料等也不少見。對于蕁麻疹特別是慢性患者，必須仔細(xì)，耐心的尋找最有可能的原因。總之，急性蕁麻疹限制飲食是主要的，慢性蕁麻疹其他因素更常見，最好不要過分，盲目的限制飲食。

溫馨提示：除了食物以外，動物的毛、皮屑、花粉、汽油、粉塵、真菌的孢子甚至昆蟲叮咬等也是引起蕁麻疹的原因。體內(nèi)鏈球菌、結(jié)核菌、肝炎病毒的感染以及結(jié)締組織病（如紅斑狼瘡）、血管炎、腫瘤等也會誘發(fā)過敏反應(yīng)。