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螃蟹和橙子同吃等于砒霜?

2023-09-29 10:42:27      家庭醫(yī)生在線

你有沒有聽說過,螃蟹和橙子同吃等于砒霜?這是一個在網(wǎng)絡(luò)上流傳已久的傳言,讓很多人對這兩種食物的搭配產(chǎn)生了恐懼和擔憂。但是,這個傳言真的有科學(xué)依據(jù)嗎?今天,我將為你揭開這個謠言的真相,讓你吃月餅的時候不用再擔心螃蟹和橙子的問題。

橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙等營養(yǎng)物質(zhì),味甘、酸,性涼,具有生津止渴、開胃下氣的功效,能增加機體抵抗力,增加血管的彈性,降低膽固醇,被稱為療疾佳果。

橙子的功效多,但搭配錯誤也會變成毒藥,那么橙不能和什么一起吃呢?下面為您介紹。

1、橙+檳榔:身體不適

檳榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅(qū)蟲等的感化作用,但橙子忌與檳榔同食,一起吃會導(dǎo)致身體不適。所以在食用橙子之后忌吃擯榔。

2、橙+蛤蜊:影響維生素C的吸收

蛤蜊肉質(zhì)鮮美無比,被稱為天下第一鮮、百味之冠,江蘇民間還有吃了蛤蜊肉,百味都失靈之說。中醫(yī)認為,蛤蜊肉性寒,味咸;能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子,因為蛤蜊和橙同食,會影響維生素C的吸收。

3、橙+蝦:身體不適

由于橙子富含維生素C,而蝦肉中的無毒砷化合物會被維生素C還原為劇毒砒霜,吃多了便會危及生命。另外,橙子含有單寧,蝦富含鈣。同食會發(fā)作不易消化的物質(zhì),易刺激胃,呈現(xiàn)嘔吐等征兆。

4、橙+牛奶:影響消化

吃橙子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固,影響消化吸收,還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。

5、橙+豬肉:影響消化

橙子與豬肉不宜同食,橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成不利于人體消化的物質(zhì),從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。

(責任編輯:家庭醫(yī)生在線 )

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