近日，江蘇淮安一男子花400元買了4箱海鮮，包括2箱螃蟹、1箱皮皮蝦和1箱鯧魚，拿回家解凍后發(fā)現(xiàn)全是空殼注水的。當事人劉先生表示，他當時把車停在路邊休息，一輛廂式貨車敲車窗讓其買海鮮，并稱低價售賣，他推辭不過就買了4箱。買完后劉先生突覺自己可能是遭遇了網(wǎng)上所說的“梭子蟹騙局”，回去一看果然全部都是注水海鮮，都是空殼沒有肉，回去找時人已不在。劉先生稱，目前已報警，希望以自己的經(jīng)歷提醒大家避免上當。

海鮮營養(yǎng)豐富，味道鮮美，深受大家的喜歡。但總有些不良的商販就會在海鮮的身上“做手腳”，以此來達到多賣錢的目的。

專家表示，當海水中的生物生活在高濃度的海水中，細胞鹽度較高。降低鹽度或換成淡水時，外界鹽度低于細胞鹽度時，細胞會吸水，海鮮重量因而增加，海鮮增重就是正是利用其背后是滲透原理。

那如何在購買海鮮時避免上當？首先可以觀察海鮮冰衣看是否超重；仔細觀察商家打包過程，看是否有偷梁換柱的行為；另外在買螃蟹的時候看看有沒有過度使用泡水的草繩或者橡膠捆綁；