常吃南瓜子可預(yù)防前列腺癌，因?yàn)榍傲邢侔┱７置诩に匦枰揽恐舅岬膸椭?，而南瓜子富含脂肪酸，可維護(hù)前列腺良好的功能，據(jù)統(tǒng)計(jì)約2%的前列腺增生可能惡化為前列腺癌，而每天堅(jiān)持吃一把南瓜子，有利于改善前列腺增生癥狀，同時(shí)預(yù)防前列腺癌。

南瓜子又名窩瓜子，采收老熟的南瓜果實(shí)，取種曬干而成，其氣香，性平，味微甘，富含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質(zhì)及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，亦含胡蘿卜素等。

因其脂肪酸含量高，而前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，每天吃上50克左右的南瓜子（生熟均可），可使前列腺保持良好功能，有效防治前列腺癌。這并非是空穴來風(fēng)，美國的研究人員曾經(jīng)發(fā)表的科研論文也指出“每天堅(jiān)持吃一把南瓜子可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情，因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。

建議前列腺癌高發(fā)人群在食用時(shí)，取南瓜子50g，分3次剝皮嚼食，每次間隔4小時(shí)，另外葵花籽、菜籽油和玉米油等也有豐富的脂肪酸。