我們的一日三餐，我們平時(shí)的零食小嘴，大家在進(jìn)食的時(shí)候，是否有多一份心去留意哪些適宜多吃，哪些又不能夠多吃呢？齲齒的發(fā)生，無(wú)疑是與我們平日的飲食有密切的聯(lián)系，可以說是密不可分、密切相關(guān)。那么，為了更好地保護(hù)我們的牙齒，我們應(yīng)該怎么去注重平時(shí)的飲食呢？

一、齲齒產(chǎn)生的病理病因

齲病是含糖食物（特別是蔗糖）進(jìn)入口腔后，在牙菌斑內(nèi)經(jīng)致齲菌的作用，發(fā)酵產(chǎn)酸，這些酸（主要是乳酸）從壓面結(jié)構(gòu)薄弱的地方侵入，溶解破壞牙的無(wú)機(jī)物而產(chǎn)生的。在這個(gè)過程中必須具備以下重要條件：

①致齲菌；

②細(xì)菌進(jìn)行代謝活動(dòng)和形成牙菌斑的物質(zhì)基礎(chǔ)——糖類；

③細(xì)菌在牙面代謝和致病的生態(tài)環(huán)境——牙菌斑，牙菌斑使細(xì)菌發(fā)酵糖產(chǎn)生的酸能在牙面達(dá)到一定的濃度（在臨界pH以下）；

④易感的牙。

二、不適宜吃的食物

1、酸性食品

因酸性食物在口腔乳酸桿菌的作用下能產(chǎn)生更多的乳酸，而乳酸在已受到破壞的牙齲洞里進(jìn)一步脫鈣，使齲齒面積增大，病情進(jìn)一步加重。所以應(yīng)少食酸性食物黑色素瘤中藥，且食后應(yīng)刷牙清除齒縫齲洞內(nèi)的食物殘?jiān)＿@類食物有石榴、楊梅、酸棗、醋等。

2、堅(jiān)硬粗糙食物

堅(jiān)硬、粗糙的食物，如炒花生、炒蠶豆、炒黃豆、炒腰果、炒榧子和粗纖維蔬菜如芹菜、竹筍、毛筍、韭菜、蕹菜、生胡蘿卜等以及經(jīng)過油炸的食物如炸豬排、烤羊肉、油炸蠶豆等，這些食物需用力咀嚼，有時(shí)還會(huì)填嵌齲洞，加深齲洞，故應(yīng)忌之。

3、過冷過熱食物

齲齒患者的牙齒完整性多受到損壞，病牙較深的齲遠(yuǎn)程轉(zhuǎn)移洞可與牙髓相通，牙髓的神經(jīng)末梢顯露出來(lái)，使它對(duì)涼熱刺激的敏感明顯增加，食用過冷過熱的食物時(shí)，因刺激暴露的神經(jīng)末梢，便會(huì)產(chǎn)生劇烈的疼痛。酒及興奮飲料

4、酒

含有酒精，能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是高濃度的烈性酒，對(duì)肝、胃腸道等消化系統(tǒng)均有害無(wú)益；興奮性飲料如咖啡、可可等也有類同作用，而齲齒患者，尤其需要安靜，故不能食用，發(fā)熱、頭痛患者尤不適宜。

5、低氟飲食

氟是正常機(jī)體不可缺少的一種元素。飲水中有一定古量的氟，有利于牙齒組織鈣化和代謝，增強(qiáng)牙齒的抗酸性能和抗齲能力，可有效地防止齲病的發(fā)生或使齲病趨愈。反急性粒性白血病之，若進(jìn)食含氟的飲食較少，或居住在飲水和食物中含氟量較低的地區(qū)，齲齒的發(fā)病率和病情的嚴(yán)重程度將會(huì)大大增加。

6、甜膩之品

尤其是蔗糖，它的致齲作用最顯著，使局部的硬組織發(fā)生壞死、脫礦，透明度改變，牙釉質(zhì)變色，局部軟化、疏松，形成齲洞。日久牙齒動(dòng)搖，故忌食。甜膩食物亦有以上類同作用，對(duì)齲洞是一個(gè)直接刺激，又妨礙胃腸消化吸收，影響齲齒患者健康。故也忌食。

7、燥熱藥物

本病多由風(fēng)熱、胃火或虛火所致，故臨床用藥當(dāng)忌用蒼術(shù)、厚樸、附子、干姜、肉桂等燥熱之品，以免傷陰助火，加重病情。流行性愿冒

齲齒的人應(yīng)該在飲食中要多吃富含維生素D、鈣、維生素A的食物，如乳、肝、蛋、肉、魚、豆腐、蝦皮、菠蘿、胡蘿卜、紅薯、青椒、山楂、橄欖、柿子、沙果等。含氟較多的食物有魚、蝦、海帶、海蜇等。

三、食療外用便方

1、灰滌齲（《本草拾遺》）

灰滌菜（又名灰，金鎖夭）莖葉燒灰，水泛為丸，清毒裹，填塞入齲齒孔洞中。功效填齲孔止痛，適用于齲齒疼痛。

2、韭茶根泥（《千金方》）

用韭菜根10個(gè)，川椒20粒，香油少許，其搗如泥，敷病牙側(cè)面頰上。適用于齲齒疼痛。

3、茄類方（《海上名方》）

秋茄花，干品燒灰，涂痛處；或用茄根搗汁，頻涂之：或用茄蒂燒灰摻之，或茄蒂灰加細(xì)辛等份，摻加齲齒上。以上均用黃茄（皮色黃者）。據(jù)稱有“立效”。功效止齲齒疼痛。適用齲齒痛。

4、薏仁桔梗粉（《永類方》）

用薏苡仁，桔梗生研末，點(diǎn)齲齒洞，并可服食。治齲齒痛。

（注意：以上僅供參考，具體請(qǐng)?jiān)儐栣t(yī)生）

知道了哪類食物不宜多吃之后，我們的首要任務(wù)當(dāng)然就是謹(jǐn)遵規(guī)則，以自身的實(shí)際行動(dòng)來(lái)保護(hù)好我們的牙齒健康。特別是小孩子，家長(zhǎng)們應(yīng)該更加注意孩子們的飲食習(xí)慣，督促他們?cè)缤硪⒀溃@樣，才能更有效地讓孩子遠(yuǎn)離齲齒的困擾。