黃豆

　　本品又名黃大豆。藥用豆科植物大豆的種皮黃色的種子。

　　【解毒作用】：本品性味甘平，主歸脾、胃、大腸經(jīng)。有解食物中毒的功效。主治：①誤食毒物而未被吸收者。古藥書《本經(jīng)逢原》載：“誤食毒物，黃大豆生搗研水灌之；諸菌毒不得吐者，濃煎汁飲之?！爆F(xiàn)代醫(yī)藥研究認(rèn)為，黃豆含豐富的蛋白質(zhì)，有解毒作用（其解毒機(jī)理見綠豆條），故臨床上常用以治療誤服毒物（如有機(jī)磷農(nóng)藥、砒霜、水銀制劑等）者，應(yīng)急時可先行灌服生豆?jié){１～２碗。②癰瘡腫毒初起者。用黃豆浸胖搗爛外敷，有一定的解毒消腫作用。③妊娠中毒癥（妊娠６個月后，孕婦出現(xiàn)高血壓、水腫、蛋白尿），取純黃豆制成的豆?jié){（黃豆：水＝１：８）內(nèi)服，每日單用豆?jié){２，０００毫升加糖２００克，煮熟后分６次進(jìn)食。從第二天起，可酌量吃些水果或藕粉，但仍暫停吃其他食物，持續(xù)２～４天后，改用低鹽普食。此法有較好的降低血壓和利尿消腫作用。 本品除解毒作用外，還有健脾潤燥之功。每日服食適量熟豆?jié){，對脾虛肺燥贏瘦（如營養(yǎng)不良、結(jié)核病等）頗有助益。婦女妊娠３個月后，常食雞蛋黃豆?jié){，則胎兒長得壯實(shí)。

　　【用量用法】用于治療食物中毒，黃豆６０～１２０克（２～４兩）搗爛研水灌服。 【使用注意】①用于解毒時豆?jié){必須生服；②若誤服毒物用豆?jié){作應(yīng)急處理后應(yīng)及時送醫(yī)院作進(jìn)一步處理；③食物中毒后，如超過３個小時，胃已基本排空，毒物進(jìn)入小腸并部分被吸收，此時，豆?jié){的解毒作用會被減弱；④對殺鼠劑磷化鋅、磷化鉛中毒者忌用。

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