杏仁果長在短距(short spur)上，具有未成熟的外觀。當(dāng)果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質(zhì)。 杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，

        杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。中國南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細(xì)膩，多用于食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

        北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。下面主要針對杏仁對于咳嗽的作用給大家介紹幾款中藥小驗方：

　　【中藥驗方1】杏仁粳米粥

　　組方： 中藥甜杏仁15克，粳米50克。

　　用法用量：甜杏仁去皮尖，加水研細(xì)濾汁，加入粳米，同煮粥食用，每日1次，連用7～10天。

　　【中藥驗方2】豬肺杏仁湯

　　組方：中藥甜杏仁10克，豬肺1具，白蘿卜1個(約500克)。

　　用法用量：豬肺擠去肺組織泡沫，洗凈，白蘿卜洗凈切成小塊，加入中藥甜杏仁共燉爛，飲湯食肺，連用數(shù)天，對久咳不愈者甚佳。

　　【中藥驗方3】杏仁蜂蜜水

　　組方：中藥甜杏仁10克(炒黃去皮)，蜂蜜15克。

　　用法用量：中藥甜杏仁加水適量煮20分鐘左右，沖蜂蜜內(nèi)服，每日1次，連用數(shù)日。

　　【中藥驗方4】雙仁姜汁蜜

　　組方：中藥甜杏仁、桃仁、蜂蜜各15克。

　　用法用量：中藥甜杏仁、桃仁、蜂蜜共置于鍋中蒸煮，每日服1次，服前加入少許老姜汁，適合咳嗽痰多者，10~14天為1療程。

　　【中藥驗方5】貝母杏仁參茶

　　組方：中藥杏仁、沙參備5克，梨皮15克，川貝母3克，冰糖10克。

　　用法用量：中藥杏仁、沙參備、梨皮、川貝母加入冰糖10克，水煎代茶飲，堅持連用數(shù)天。

　　【中藥驗方6】杏仁菊花茶

　　組方：杏仁適量，菊花6克。

　　用法用量：中藥杏仁去皮尖，軋碎，加入菊花用開水沏泡當(dāng)茶飲，堅持連用一定時間。

　　【中藥驗方7】雪梨杏仁水

　　組方：中藥杏仁6克，雪梨1個。

　　用法用量：中藥杏仁研成細(xì)末，雪梨去皮，將杏仁末放入其中，隔水燉半小時后服，每日1次，10～14天為1療程。

    　以上這七個與杏仁有關(guān)的中藥驗方可適當(dāng)作為咳嗽病癥的中藥治療方法。當(dāng)然，因為個人體質(zhì)不同，建議在使用以上中藥驗方前先咨詢專業(yè)中醫(yī)師的意見。

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