桑葉也就是桑樹的葉子，很多人小時候都試過采桑葉養(yǎng)蠶。當然，桑葉遠遠不止養(yǎng)蠶一種作用，近年來，一些人會像烹飪野菜一樣進食桑葉，實際上，桑葉曬干后是一種發(fā)散風熱藥，既可內服，也可外敷，泡茶喝還會帶來不錯的功效。那么，桑葉泡茶有哪些功效？

桑葉降壓降脂抗衰老功效佳

桑葉性寒，味甘、苦，入肝、肺經，是一種常用的發(fā)散風熱藥，其中桑葉泡茶喝是最簡單最具有養(yǎng)生保健的方式。總的來說，桑葉泡茶具有以下幾種功效：

1、降脂降血糖：研究表明，桑葉中的一種"生物堿"能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度，從而降血糖。此外，長期喝桑葉茶有助于血液中過剩的中性脂肪和膽固醇的排出，從而降低血液粘度，降血脂的同時可預防心腦血管疾病的發(fā)生。

2、降血壓：桑葉中的槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環(huán)，γ-氨基丁酸是神經傳達物質，能促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能，同時，能改善腦部血液流動，增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。

3、抗菌消炎：桑葉具有較強的抗炎作用，與祛風、清熱功效相符。桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。

4、抗衰老：桑葉含有槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分，它們有抗氧化的作用，能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷，對于黃褐斑也可以起到一定的治療效果。

桑葉怎么吃最健康？桑葉菊花飲可降肝火

除了上述功效外，桑葉與其他藥材搭配還可起到顯著的降肝火和預防感冒的功效。

降肝火：廣東省中醫(yī)院肝病?？浦魅吾t(yī)師池曉玲教授在此前采訪中曾介紹過桑葉菊花飲的降肝火療效，“準備12克夏枯草、10克菊花、10克桑葉。先把夏枯草和桑葉浸泡30分鐘，然后煎30分鐘，再加入菊花，繼續(xù)煎3分鐘即可，代茶飲用，能夠清肝火。”

預防風熱感冒：蟬蛻、僵蠶、板蘭根、連翹、桑葉各10克，薄荷9克，蘆根15克，先將上藥用水浸泡30分鐘，武火煎15分鐘，每劑煎2次，煎出的藥液相混合。根據病情輕重，每日1-2劑，分2-4次溫服。適用于風熱型流感。

當然，桑葉也有一定的禁忌癥，由于桑葉味苦性寒，因此不適合女性在月經期間服用，孕婦和嬰幼兒最好也別喝桑葉茶。如果是空腹過量的服用了桑葉水也會對腎臟有所損傷，因此即便是健康人群，喝桑葉茶也要適量。