說起蘆薈，很多人都認識。其實蘆薈是一個統(tǒng)稱，它還分為很多品類。其中有可以食用的，也有可以藥用的。在中國民間就被作為美容、護發(fā)和治療皮膚疾病的天然藥物，主治肝火頭痛，目赤腫痛，煩熱驚風(fēng)，熱結(jié)便秘等。

那么，食用蘆薈有什么功效？

清熱消火

蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)價值比價高，人體食用后不但能補充微量元素，還能起到清熱消火的作用。

養(yǎng)顏美容

蘆薈中含的膠質(zhì)能使皮膚、肌肉細胞收縮，能保護水分，恢復(fù)彈性，消除皺紋。

健胃通便

蘆薈有增強胃腸功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強體質(zhì)。

蘆薈怎么吃？

1、蘆薈蔬菜汁：將蘆薈、蘋果、洋白菜放入榨水果機中榨汁食用。

2、炸蘆薈：將蘆薈切絲，攙入蝦仁、蘸面糊放入油鍋炸食。

3、蘆薈蘿卜泥：將3厘米長的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥；再將白蘿卜洗凈后擦成泥，輕輕絞榨后放人容器內(nèi)。把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上海苔及醬油就可食用。

食用禁忌：

蘆薈并不是吃得越多就越有利于健康。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標(biāo)準(zhǔn)限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。