它被稱為“婦科圣藥”，名字很詩意，這種藥聲名遠(yuǎn)播歐美，臺灣把它稱為“生機(jī)飲食”，即可補(bǔ)血又可養(yǎng)顏！它就是當(dāng)歸，是古人最愛用它做女性滋補(bǔ)藥材——十方九歸?？胺Q“婦女之友”。

《中國藥典》：補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便，當(dāng)歸補(bǔ)血男女皆可。

1、青年女性：調(diào)經(jīng)，治痛經(jīng)

許多青年女性有痛經(jīng)的困擾。當(dāng)歸可活血化瘀，“婦科養(yǎng)血第一方”的“四物湯”，其中就有當(dāng)歸。當(dāng)歸可滋補(bǔ)氣血、暢通排出經(jīng)血，還可使手腳冰冷得到改善，食補(bǔ)時(shí)可與排骨、雞肉一起燉煮。

醫(yī)生建議：經(jīng)期女性不宜吃。

2、中年女性：養(yǎng)顏養(yǎng)血

中年女性常會出現(xiàn)蝴蝶斑、黃褐斑、閉經(jīng)。當(dāng)歸活血，可治療淤血病，還可改善血液循環(huán)，使血液暢通，令女性面如桃花。孫思邈《千金翼方》說：當(dāng)歸可美容護(hù)膚、抗老消斑的“婦人面藥”。

醫(yī)生建議：當(dāng)歸磨粉泡水可美容養(yǎng)顏。用量可從2-3g起，每日把2-3g當(dāng)歸粉放杯子里，熱水沖泡至融化即可。

3、老年女性：養(yǎng)氣補(bǔ)血

老年人都有很多病纏身，致使體弱氣虛。八珍湯可作為老年女性保養(yǎng)的藥膳，由四物（炒芍、川芎、熟地、當(dāng)歸）和四君子（炙甘草、白術(shù)、茯苓、黨參）組合而成，可氣血雙補(bǔ)，營養(yǎng)加倍。

醫(yī)生建議：臉黃、氣血兩虛、易疲勞的女性最適合喝八珍湯，氣血雙補(bǔ)，讓臉色紅潤，冬天手腳冰冷的人也很適合飲此湯。長期喝八珍湯可大大提高身體免疫力。但飲用八珍湯要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，根據(jù)自身體質(zhì)來飲用此湯。

兩種當(dāng)歸食療方

歸芍延壽酒

做法：當(dāng)歸、白芍、陳皮、何首烏、干姜、白術(shù)、茯苓、天冬、杜仲、熟地黃、枸杞各30g，白酒2000毫升、川芎80g、肉桂20g，把以上藥材切成小段，混白酒一起裝到瓶子里，密封15日后即可飲用。

功效：每次喝15-30毫升，每日喝1-2次。尤其適宜脾胃不和、肝腎不足、風(fēng)濕痹阻導(dǎo)致的體虛、腰膝無力、陽痿、早泄、遺精等男性疾病?？裳a(bǔ)氣、滋陰、補(bǔ)血。

當(dāng)歸紅棗粥

做法：當(dāng)歸15克，紅棗5克，適量粳米，一起熬粥。

功效：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便。實(shí)用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)通經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。