阿膠一直有女性“補(bǔ)血圣品”的美譽(yù)，它多由骨膠原及其部分水解產(chǎn)物組成，含總氮量約16%，主要為蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)益氣血、改善睡眠、改善貧血、抗疲勞、增強(qiáng)抗病力、使面色紅潤(rùn)等的多重功效，因此不少人都有日常食用阿膠的習(xí)慣。然而阿膠雖好，食用還是要注意以下8大禁忌：

阿膠性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時(shí)在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用；消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。

食用禁忌：

1.不能與油膩食品一同食用。

2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。

3.孕婦、高血壓、糖尿病患者和兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

4.服藥二周或服藥期間癥狀無(wú)改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。

5.食用前如發(fā)現(xiàn)性狀發(fā)生改變時(shí)禁止食用。

6.服藥二周或服藥期間癥狀無(wú)改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停止服用并去醫(yī)院就診。

7.如正在使用其他藥品，使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。

8.過(guò)敏體質(zhì)的人士慎用，第一次食用最好少量并觀察是否有過(guò)敏現(xiàn)象。