食物搭配是一門藝術(shù)，不同的食物的搭配能夠起到相同或者不同的功效。在炎熱的夏季，要懂得巧妙利用食物搭配，幫助自己的身體清熱去火，滋陰養(yǎng)顏，讓健康加倍。

夏季降火茶

1、金銀花搭配菊花和胖大海

將金銀花、菊花和胖大海一起放入杯中，用沸水沖泡，待胖大海漲開后，即可飲用。此款搭配可以起到清熱瀉火的作用，適宜夏季飲用。

2、金銀花搭配山楂

將金銀花和山楂一起放入杯中，沖入沸水，泡大約5分鐘，然后加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。此款搭配亦能清熱解毒，消炎祛火。

夏季祛濕湯

1、薏米搭配赤小豆

將薏米和赤小豆洗干凈后，浸泡2個小時，然后放入煲中煮開，再用小火或文火煮2個小時，最后放入冰糖即可。

薏米可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃。赤小豆也利水消腫，健脾胃。薏米赤小豆湯能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。

2、土茯苓搭配黃芪和豬骨

將土苓苓、黃芪洗凈，豬脊骨洗凈，斬塊、飛水待用；然后把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，然后再用文火煮1-2小時，用鹽調(diào)味即可。土茯苓解毒、祛濕，利關(guān)節(jié)，此款搭配在夏天飲用解毒祛濕氣。

夏季養(yǎng)顏羹

1、芝麻搭配銀耳

將銀耳用溫水浸透，去掉蒂頭撕成片，冰糖打碎成屑；然后把冰糖、銀耳、黑芝麻同放入燉鍋內(nèi)，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即可。

銀耳有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，芝麻具有養(yǎng)血的功效，可以令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。此款搭配具有很好的潤膚作用。

2、銀耳搭配雪蛤和桂花

先將桂花洗凈去雜質(zhì)，銀耳用溫水發(fā)2小時，去蒂頭和雜質(zhì)，然后撕成瓣，雪蛤用溫水發(fā)透，洗凈并剁碎，冰糖打碎成屑；然后將桂花、雪蛤、冰糖、銀耳一起放燉鍋內(nèi)，加入適量的水，用水煮沸后，再用文火燉煮35分鐘左右即可。

銀耳滋陰潤肺，雪蛤具有抗衰駐顏的功效，此款搭配可謂是養(yǎng)顏補(bǔ)品。