說起春節(jié)的應(yīng)酬和飯局，喝酒是免不了的，雖說酒量的大小不可能在短時(shí)間內(nèi)提高，但是喝酒前喝酒時(shí)多注意點(diǎn)，講究點(diǎn)方法，還是可以在一定程度上減少醉酒的情況發(fā)生的。

一、 喝酒前

1、牛奶或酸奶適量，于酒前半小時(shí)服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護(hù)膜，減少酒精進(jìn)入血液達(dá)到肝臟，同時(shí)能減緩酒精的吸收，減低醉酒發(fā)生的幾率。

2、高濃度膳食纖維素片，酒前半小時(shí)服用，服用后需要飲足量白開水，纖維素遇水后迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進(jìn)入消化循環(huán)直接排出體外，減少酒精對(duì)肝臟和身體的傷害。

3、維生素C、維生素B片，在酒前半小時(shí)內(nèi)服用，維生素C、維生素B具有消化和分解酒精的作用。

二、喝酒時(shí)

1、適當(dāng)吃肉類和油脂，可以幫助調(diào)整好身體的部分功能，使胃可能因?yàn)橛椭缮媳”〉囊粚颖Ｗo(hù)膜，防止酒精滲透胃壁。

2、看見雞蛋皮蛋等菜端上來，要多吃，因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)可以有效保護(hù)腸胃，可快速消渴、清熱、消耗酒精，能達(dá)到避免醉酒的效果。

3、多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

4、水果如果端上桌，大快事，只管多吃。水果里含有機(jī)酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分為乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)。以防止醉酒的發(fā)生。