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抗氧化美食讓你年輕 多多攝取為好

2013-08-21 08:17:01      家庭醫(yī)生在線

有不少護(hù)膚美肌的食品具有抗氧化的功能,可以延緩您的肌膚衰老,讓您保持年輕。又不會像昂貴的化妝品一樣給您帶來副作用,下面為您推薦幾款抗氧化美食,日常食用可以讓您保持年輕美麗喔!

一、抗衰老的八大食物

1、橄欖

由樹葉到果實(shí),橄欖樹全身都能提煉出護(hù)膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化,而橄欖果實(shí)中則含有另一強(qiáng)效抗氧化成分酚化合物,它與油橄欖苦素結(jié)合后,能提供雙重抗氧化修護(hù)。

2、櫻桃

櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,是不少美白產(chǎn)品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋果的20倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。

3、紅石榴

嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害,滋養(yǎng)細(xì)胞,減緩肌體的衰老。有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。

4、柚子

研究證實(shí),柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲。現(xiàn)在,柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域。這種成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出,從而使皮膚回復(fù)光滑、重現(xiàn)光彩。

5、黃瓜

黃瓜富含人體生長發(fā)育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸,以及豐富的維生素,為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分,可有效地對抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸,能清潔美白肌膚,消除曬傷和雀斑,緩解皮膚過敏。

6、葡萄

它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷游離基因增生,有效延緩衰老;它還含單寧酸,檸檬酸,有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外,葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì),可深層滋潤、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。

7、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì),可與汞結(jié)合,使人體里的有害成分得以排出,肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。它含β胡蘿卜素,可以抗氧化和美白肌膚,預(yù)防黑色素的沉淀,并可以清除肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能少的維生素E。

8、檸檬

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分。此外,還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。

二、抗氧化食品的重要性

女人想要保持外貌年輕,秘密就是女人要多食含抗氧化劑食品,而打氧化食品當(dāng)中,蔬菜和水果最重要的作用之一,是我們?nèi)梭w抗氧化劑的來源??寡趸瘎┠軌虮Wo(hù)我們不受自由原子基的影響。我們都知道,氧氣對我們的生存來講是絕不可缺少的。但是,氧氣同時又可以發(fā)生若干化學(xué)反應(yīng),使其他分子“氧化”。而這種氧化又會生成自由原子基。自由原子基是一個相當(dāng)復(fù)雜的概念,但是簡單地說,就是它們在化學(xué)上是非常不穩(wěn)定的原子,會對人體造成各種各樣的危害。

在我們的日常生活中,種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品,以及太陽中的紫外線等,都會引發(fā)這些自由原子基。我們所吃的食物中的抗氧化劑,可以避免體內(nèi)生成自由原子基。自由原子基與我們?nèi)祟惖暮芏嗉膊《加嘘P(guān),包括癌癥、冠心病、早衰等。自由原子基通過破壞健康細(xì)胞,加速了人體的衰老過程,并且能夠破壞細(xì)胞核中的DNA,從而引起細(xì)胞病變和癌變。

不過,我們所吃的食物中的抗氧化劑,恰恰可以避免體內(nèi)生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等,都屬于抗氧化劑。

三、抗氧化的元素存在于哪些食物中

1、維生素

A——橙子等黃色水果;胡蘿卜、南瓜等蔬菜;魚等。

2、維生素

C——水果(尤其是柑橘類水果);綠葉蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類如草莓、藍(lán)莓、覆盆子等;以及馬鈴薯和甜薯等。

3、維生素

E——堅(jiān)果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚油等。

4、硒——巴西果、金槍魚、卷心菜等。

5、鋅——南瓜、葵花籽、魚、杏仁等。

四、抗衰老的食譜

1、燕麥粥:購買有機(jī)燕麥加水熬成粥,上面放上亞麻籽、葵花籽或者芝麻,另外也可以加上一湯匙無糖果醬或糖楓汁。芝麻等最好研磨成碎末,否則它們可能會穿腸而過,而不被人體所吸收。

2、玉米片:購買有機(jī)玉米片,通常加入蘋果汁使之變甜,并配以無污染有機(jī)豆奶、牛奶或者羊奶。

3、全麥面包:佐以無糖果醬或檸檬醬。最好選擇不含防腐劑山梨醇的純天然果醬。

天然有機(jī)食品含有更多有價值的營養(yǎng)物質(zhì),因?yàn)樗鼈兩L的土壤基本沒有被過度耕種,土壤中含有比較豐富的礦物質(zhì),而且也沒有被化學(xué)制品污染過。女性朋友不妨嘗試一下,乳制品也選用有機(jī)品牌,對延緩衰老更有效果。

如果你食用乳制品,一定要選購有機(jī)品牌,以避免可能添加在動物飼料中的抗生素和其他化學(xué)物質(zhì)。

(責(zé)任編輯:tianxu )

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