說起減肥，很多人頭一個(gè)念頭就是節(jié)食。節(jié)食確實(shí)能夠取得一定的減肥效果，但僅僅依靠節(jié)食瘦下來，也是很容易反彈的。因?yàn)槿说纳眢w可以承受短時(shí)間的節(jié)食，但如果節(jié)食的時(shí)間比較長，身體的營養(yǎng)就會(huì)跟不上，健康也會(huì)大受影響。所以，減肥最好是依靠運(yùn)動(dòng)，再加上正確的飲食。

正確的飲食原則有哪些？

1、一日三餐要吃好

很多人減肥時(shí)，就喜歡不吃東西，不吃早餐或者是晚餐，以此來控制自己的熱量攝入。其實(shí)這樣做效果并不好，因?yàn)椴怀栽绮彤a(chǎn)生的饑餓感會(huì)使人在午餐時(shí)多進(jìn)食，這樣也得不償失。所以，一日三餐都要好好吃，按時(shí)吃，但要注意三餐進(jìn)食攝入的總熱量需加以控制。

2、葷素比例要恰當(dāng)

減肥時(shí)不吃肉也是很多人容易犯的一個(gè)錯(cuò)誤。如果長時(shí)間不攝入脂肪，身體確實(shí)會(huì)消耗分解儲存的脂肪，但是這些脂肪和飲食中攝入的脂肪是有差別的，分解了之后不易排出，如果不能完全消耗掉，就會(huì)堆積在肝臟，對肝臟造成不良影響。因此，減肥時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃肉，多吃脂肪含量比較低的肉，少吃高脂肪肉類，量也要控制好。

哪些食物有利于減肥？

1、粗糧

減肥中最好是少吃淀粉含量比較高的米飯之類的主食，可以用粗糧代替米飯和饅頭等作為主食，比如燕麥和黑麥等。這些粗糧的淀粉含量少，卻含有極為豐富的營養(yǎng)元素和纖維素，有利于身體的健康。

2、瓜類

瓜類含有大量的維生素、纖維素和微量元素，而且很容易產(chǎn)生飽腹感，可以幫助減少攝入其他高熱量的食物。比如，冬瓜、黃瓜和南瓜等，這些瓜類即便人吃上一斤，其含有的熱量也比不上一碗飯的熱量，很有利于減肥。

3、自制蔬果汁

減肥中，由于控制了飲食，很容易產(chǎn)生饑餓的感覺，這時(shí)候，比起吃一些高熱量和高脂肪的小零食，不如為自己自制一杯蔬果汁。像是西紅柿、梨子、葡萄等蔬菜和水果，都可以用來制作蔬果汁。喝一杯這樣的蔬果汁，既可以滿足腸胃，又能補(bǔ)充膳食纖維，幫助減肥。

節(jié)食減肥是一件很痛苦的事情，而且不吃東西對身體傷害很大。為了達(dá)到減肥的目的，控制飲食是必要的，但也可以吃一些有利于減肥的食物來滿足腸胃，比如粗糧、瓜類和自制蔬果汁等，攝入的熱量少，還有利于身體健康。