隨著人們審美觀的變化，人們?cè)絹?lái)越注意體型的優(yōu)美勻稱，于是減肥甚至成為了一種潮流，不論男女老少。減肥是以降低自身體重為目的一種行為方式。人們通常可以采取飲食減肥、中醫(yī)減肥和手術(shù)抽脂等方法進(jìn)行減肥，以便降低自身的體重。

　　食療減肥的主旨是食用低熱量、高纖維、低能量的食物，來(lái)替代容易讓人體產(chǎn)生脂肪的食物。這并不是代表著不能吃肉。如果長(zhǎng)期吃素，就會(huì)引起身體免疫力的下降。而且長(zhǎng)期食素會(huì)讓身體都處于一個(gè)比較饑餓的狀態(tài)，甚至還有可能會(huì)引起體重的反彈。

　　事實(shí)上減肥有許多要注意的事項(xiàng)，要注意平均飲食，也就是控制食物的攝入。有以下需要注意的：牛奶一天一般需要攝取一杯以上，如果人體吸收的元素不足以補(bǔ)充人體每日需要消化的能量，那么就容易造成人體元?dú)獾膿p害，牛奶中的鈣質(zhì)可以補(bǔ)充身體骨骼內(nèi)所需要的元素。第二：雞蛋也需要每日食用一個(gè)，因?yàn)殡u蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體每日必需的營(yíng)養(yǎng)素，還可以食用高蛋白低脂肪的白色肉質(zhì)，比如魚(yú)和雞肉等，如果每天的蛋白質(zhì)攝入不足，身體就容易感到疲倦，頭發(fā)也會(huì)比較干澀，甚至女性同胞還會(huì)產(chǎn)生月經(jīng)失調(diào)、生理不順等。

　　當(dāng)然，豆制品和豆類都可以補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)，最好是植物性蛋白質(zhì)和動(dòng)物性蛋白質(zhì)都平均攝入。蔬菜也是必不可少的，它可以補(bǔ)充人體所需要的維生素，且其富含的豐富纖維素能夠清除人體器官內(nèi)的多余脂肪，還能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減少便秘，清除人體的毒素，改善人體的皮膚。

　　減肥也是有許多的原則的。第一，減肥在飲食上不能隨意增減，一定要保證人體所攝入食物能夠充分供給人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢詼p少的是碳水化合物和脂肪類的食物，如肥肉和堅(jiān)果等。原則上，三餐要定時(shí)定量，每次吃到七分飽即可，飲食中建議不食用甜食、肥肉、碳酸飲料、堅(jiān)果和甜度太大的水果等，另外還建議嚴(yán)格控制煙酒的攝入。此外，要學(xué)會(huì)多喝水，水可以帶走人體所產(chǎn)生的毒素，還可以使人產(chǎn)生飽腹感，但是不能一下喝很多，否則會(huì)將胃撐大食量也會(huì)增加。