鹽是我們生活的必需品，一個(gè)人不吃鹽是不行的?？墒悄阒绬?？鹽吃多了也不行。多吃鹽會(huì)增加你的食欲，讓你水腫。那么減肥的人應(yīng)該怎么少鹽呢？

不吃鹽會(huì)怎樣

鹽不僅作為居家烹飪的最普遍的調(diào)味品，同時(shí)也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。所以不吃鹽便會(huì)：

1、神經(jīng)衰弱，全身乏力。食鹽中的鈉離子是神經(jīng)系統(tǒng)中傳遞信息的必備物質(zhì)，肌肉收縮和心臟跳動(dòng)都與鈉離子有關(guān)。所以，人體缺鹽的話，神經(jīng)系統(tǒng)就會(huì)非常虛弱，人就顯得沒(méi)有勁。

2、不吃鹽會(huì)使得消化液的分泌不協(xié)調(diào)，進(jìn)而減少食欲；同時(shí)，還會(huì)降低胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)酸堿度的失衡，和體液的不正常循環(huán)。

3、吃鹽過(guò)少也會(huì)造成體內(nèi)的含鈉量過(guò)低，發(fā)生眩暈等現(xiàn)象；嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。

4、身體中鹽的含量較低甚至?xí)l(fā)癌癥的萌芽，因?yàn)辂}的攝入量不足，酸就會(huì)在部分細(xì)胞中聚積，細(xì)胞中的酸度含量過(guò)高，就會(huì)損害DNA的結(jié)構(gòu)；缺鹽是骨質(zhì)疏松癥的起因之一，血液中必須保證有一定量的鹽分，如果鹽分不足，就會(huì)從骨骼中汲??；夜晚感到肌肉抽筋往往是缺鹽的征兆，在流汗和排泄的時(shí)候，一部分鹽會(huì)隨著汗液和尿液一起排出體外；眩暈和昏厥可能也是因?yàn)樯眢w缺水少鹽。

5、可能會(huì)引發(fā)大脖子病。含碘食鹽能防止甲狀腺腫大即俗稱大脖子病

多吃鹽增水腫

在體內(nèi)的水分潴留情況和攝入鈉的數(shù)量密切相關(guān)。一些血液循環(huán)不好的女性，雖然心臟、腎臟并無(wú)疾病，但卻容易發(fā)生輕度的水腫，特別是月經(jīng)來(lái)潮之前的幾天，這種情況更為明顯，臉上都看起來(lái)腫腫的。長(zhǎng)期苦于經(jīng)前期綜合征的女性，應(yīng)當(dāng)在經(jīng)期之前主動(dòng)控鹽，吃較為清淡的食物。

每天少吃一點(diǎn)鹽就能幫你減肥

鹽本身是一種熱量低的調(diào)味品，它不是造成肥胖的主因，但它確實(shí)是使人身材臃腫的最大幫兇。

1、改變烹飪方式

烹飪方式的改變很重要，多用蒸、燜、煮的方式代替炸、煎、煸，這樣不僅減少食材營(yíng)養(yǎng)的損失，也可以品嘗到食物的天然味道，就不需要加入過(guò)多的調(diào)味品來(lái)提升菜肴的滋味。

2、在菜快出鍋時(shí)加鹽

燒菜過(guò)程中加鹽，其實(shí)咸味會(huì)被其他味道蓋掉，導(dǎo)致不知不覺(jué)中加了過(guò)量鹽?？梢缘鹊讲丝煲鲥伒臅r(shí)候再加鹽，能有效減少食鹽用量。

3、替換調(diào)味品

通過(guò)天然調(diào)味料可以減少對(duì)鹽的依賴。例如用醋或檸檬汁替代鹽和醬油，花椒、八角、辣椒、蔥、姜、蒜的調(diào)味效果也很棒。

4、把鹽變成鹽水

按吃飯人數(shù)的多少，每人每頓不超過(guò)2g鹽計(jì)算，稱量好一天做菜的用鹽量，然后用一個(gè)小嘴瓶子，裝點(diǎn)溫開水溶解稱好的食鹽；做菜時(shí)使用鹽水，這樣可以有效控制每天食鹽的攝入量，保證不超標(biāo)。

5、多吃含鉀食物排鹽

有時(shí)候吃多了怎么辦？莫慌，鉀和鈉共同調(diào)節(jié)著滲透壓和體液的平衡，攝入高鉀食物能減少高鹽食物對(duì)身體的危害。蔬果是鉀元素的最好來(lái)源，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2016》建議，每天需吃300克-500克蔬菜，200克-350克水果。