我們都知道，很多人都會(huì)喜歡吃牛油果，牛油果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種水果，可以促進(jìn)消化、保護(hù)子宮、美容養(yǎng)顏以及減肥瘦身等等。據(jù)說(shuō)，牛油果不僅可以減肥，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以豐胸，下面讓我們具體來(lái)看看吃牛油果的好處和禁忌有哪些？

　　首先，我們先來(lái)看看吃牛油果的好處：

　　1、抗氧抗衰老

　　它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，潤(rùn)而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤(rùn)皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽(yáng)光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁里提取的牛油果油營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。

　　2、豐胸

　　牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。

　　3、保護(hù)肝臟

　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。

　　4、美容

　　牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬保健作用。

　　5、緩解糖尿病癥

　　油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。

　　6、保護(hù)子宮健康

　　因?yàn)榕Ｓ凸L(zhǎng)的很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個(gè)牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。

　　然后，我們?cè)賮?lái)看看吃牛油果有什么禁忌：

　　過(guò)敏者不可食用

　　牛油果是熱帶的水果，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，蛋白都是植物蛋白，還含有部分異體蛋白，這種蛋白質(zhì)對(duì)人體有刺激性，因此，過(guò)敏性體質(zhì)的人不適合吃牛油果，以免出現(xiàn)過(guò)敏癥。

　　肥胖者不宜多吃

　　牛油果有一定的減肥作用，但這種效果僅僅在少量食用時(shí)才會(huì)有效，牛油果畢竟屬于高脂肪食物，在食用太多時(shí)果肉中的不飽和脂肪酸會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，時(shí)間長(zhǎng)了容易引起肥胖現(xiàn)象。

　　消化功能不佳者不宜多吃

　　牛油果含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)大多屬于植物蛋白，這種蛋白質(zhì)不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥。

　　牛油果不宜喝冷飲

　　牛油果含有豐富的脂肪成分，在水果中屬于“油膩”食物，因此，不能和冷飲一起吃，也不能吃冰鎮(zhèn)牛油果，避免引起腹瀉。

　　牛油果不宜長(zhǎng)期存放

　　牛油果有很強(qiáng)的抗氧化性，因此，不能長(zhǎng)期存放，尤其是切開(kāi)后的牛油果，在接觸空氣之后很快就會(huì)氧化變色，這種牛油果需在2小時(shí)內(nèi)吃完，而后熟的牛油果在室溫下僅僅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超過(guò)一周，需盡快食用，避免變質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失嚴(yán)重。