黃瓜一直以來都是一種非常好的減肥食品，那么減肥的朋友應該如何利用黃瓜來減肥呢？下面小編就要介紹給大家?guī)讉€黃瓜減肥食譜，幫助大家快速有效的達到瘦身減肥的目的。

5個黃瓜減肥食譜

山楂黃瓜汁

做法：

1.將嫩黃瓜洗凈，去皮心及兩頭，切成條狀；將山楂洗凈，放入沙鍋中加水250毫升，煮約15分鐘，取汁液100毫升。

2.黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出；山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入己控干水分的黃瓜條拌勻即成。

減肥原理：此菜肴具有清熱降脂的功效，非常適合肥胖及咽喉腫痛患者食用。

黃瓜獼猴桃汁

做法：

1.黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。

2.黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。

減肥原理：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水。這款美味果汁，能使你產(chǎn)生飽腹感，還能促進排毒，是美容養(yǎng)顏瘦身佳品。

洋蔥黃瓜炒蛋

做法：

1.黃瓜洗凈后，切塊；洋蔥撕成小片；小米辣切末。

2.雞蛋磕入碗中，加蔥花和一點點白糖，打成蛋液。

3.鍋中倒適量油，油燒熱后，倒入雞蛋液，并用筷子快速打散。

4.雞蛋定型后，推至鍋的一邊，下入小米辣和洋蔥，炒3-4分鐘。——如果喜歡吃嫩一點的雞蛋，則先把雞蛋盛起來，再下小米辣和洋蔥。

5.下入黃瓜，加適量鹽，快速翻炒均勻，淋入一勺生抽，翻炒均勻。最后撒一點胡椒粉即可。

減肥原理：這道菜能使你產(chǎn)生飽腹感，還能讓毒素快速排出體外，快速達到瘦身目的。

黃瓜燒豆腐

做法

1.先把黃瓜打皮切成厚圓片，待用。

2.豆腐打厚片，炒勺上火，放入底油，先把豆腐煎至兩面金黃色，然后把黃瓜放入，加鹽、醬油、味精，加適量的湯，待湯汁要收干時，放入紅椒片，用淀粉勾芡，撒香蔥段，出勺裝盤。

減肥原理：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質(zhì)很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。搭配性味甘寒的而黃瓜具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。這道菜能使你產(chǎn)生飽腹感，還能促進腸胃蠕動與消化，常吃能輕松瘦出小蠻腰哦。

黃瓜拌木耳

做法：

1.將泡發(fā)的木耳撕成小朵，把洗凈的黃瓜切成薄片，用些許鹽腌制片刻，在用清水洗凈。

2.將木耳倒入鍋中焯水，熟透后將其撈出瀝干水，放到裝著黃瓜的容器中，爾后添加些許鹽、食醋、香油、紅油，將其一同攪拌均勻即可。

減肥原理：此菜清淡、爽口，有助于開胃。黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽為素中之葷。木耳中的植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。

黃瓜減肥注意事項

黃瓜這么多好處，食用的時候可以隨意嗎？其實不然，黃瓜雖然營養(yǎng)多多，但食用時也是有一些宜忌的。

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)?；钴S在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。