由于很多人認為米飯是致胖的罪魁禍首，也就果斷地與米飯劃清了界線作為節(jié)食的主要手段。實際上，米飯在一定程度上還可以起到節(jié)制飲食的作用。我們就向大家推出幾款“瘦米飯”，讓你在較少的食量下卻感覺不到饑餓，從而成功減掉惱人贅肉。讓你安心吃飯，健康減肥。順帶附上10條綠色減肥守則。一起來看看吧！

一.在米飯里加點料

1.在米飯里加糙米和黑米

糙米可調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加速腸道蠕動，預(yù)防便秘和腸癌；糙米所含膳食纖維與膽固醇結(jié)合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。而黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。往米飯中添加適量的糙米和黑米，能夠增加米飯的營養(yǎng)成分，又能增強米飯的飽腹感，減肥效果更佳。

2.在米食里面加點豆

紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質(zhì)，可以顯著提高飽腹感。由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

3.在米飯里面加點“膠”

燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)塬料。

4.在米飯里面加點菜

蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，能延緩胃排空，又能迅速瘦身。所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。

5.在米飯里面加點醋

醋具有延緩胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜飯團等添加醋的主食品有利減肥。如果吃白米飯，配一份添加醋的涼菜，也可幫助達到效果。

二.10個綠色減肥守則

1.切忌快速減肥：快速減肥成功後，很難維持減肥的效果，理由是快速減肥方法，不屬於自然生活習(xí)慣。

2.每餐慢吃細嚼：這是滿足食欲和減少食量的最佳方法。

3.切忌貪睡：每天睡七小時足矣，睡眠時代謝率最低，能量消耗最少，膽固醇和脂肪的合成量大增，貪睡但是少吃也會長胖的主要成因。

4.糖分和油量夠了就好：減少每日糖分（飯面）和油脂的攝食量，是減肥的必要方法。

5.不喝炒菜湯：此湯含油量高，易吸收，非常容易讓人長胖。

6.休閑時間，少吃東西：休閑時代謝率低，熱量消耗少，食物熱量應(yīng)酌予減少。

7.不吃宵夜：睡前進食，熱量最容易轉(zhuǎn)變成脂肪，在腹部堆積。

8.不吃剩菜剩飯：為了不浪費，每次都把碗里和盤里的剩飯剩菜，送進肚里，不長胖也難。

9.限鹽：鹽是最容易吸水的物質(zhì)，口味重的人，一定要喝很多水，四杯水就有一公斤重，此即有許多人說喝水也長胖的原因。其實，喝水是讓人增重，不是讓人長胖。故除去過多的水分可減重。

10.限酒：酒精是次高熱量的食物，其熱量僅次於脂肪。許多民意代表飯局多、喝酒多、食物熱量高，都有威重的外表。