想要正確減肥，靠節(jié)食是很不靠譜的，因為節(jié)食減肥一旦停下來，很容易導致反彈，有可能會比以前更胖，或者是會得厭食癥，嚴重影響身體的健康，所以吃得健康很重要，它能讓人體獲得更多能量，而且掌握正確的飲食原則，有助于女性同時擁有健康和苗條的身材。

1、調整吃食物的順序

先吃下肚的食物最容易被身體吸收，所以吃飯時要改變吃的順序，先從膳食纖維類食物吃起，接著再吃蛋白質，最后才吃碳水化合物。我們往往在感到饑餓的時候，習慣馬上吃點高熱量密度的食物（如泡面、餅干、糕點）來獲得立即的滿足感，但是這種吃法不但會使得血糖急速變動，還會提供過量的卡路里。只要跟著3步驟飲食吃對順序，餐后血糖就能緩慢且穩(wěn)定地上升，延緩醣類被吸收的速度，還能減少胰島素快速分泌，脂肪也就不容易堆積，才是徹底甩掉肥胖的根本辦法！

2、掌握食品的升糖指數

升糖指數目前在國內又被稱為血糖指數或血糖生成指數。升糖指數是衡量碳水化合物食品進入人體內引起血糖升高的高低和快慢的指標。

碳水化合物食品包括我們吃的蔗糖、米面、豆類、水果等，進入人體后，都會變成一定量的血糖。血糖的大量生成，一般會給人們帶來飽的感覺，同時刺激體內胰島素大量分泌；這個激素專門負責代謝過多的血糖，所以，吃過東西后的一段時間內血糖就會下降，有人就會感到餓。

一般升糖指數較低的食品讓血糖升高得慢，對胰島素的分泌影響小，讓血糖穩(wěn)定，飽腹感相對持久，有助于防止肥胖。而升糖指數較高的食品，消化吸收得比較快，讓血糖升高得快，對胰島素的分泌影響大，容易讓血糖波動，進食后的較短時間內讓人感到餓，結果讓人多吃，導致發(fā)胖。我們把許多升糖指數較低的食品稱為“飽腹食品”，把一些升糖指數高的食品稱為“致餓食品”。

3、嚴格遵守用餐時間

如果您在工作日里都有固定的早餐和午餐時間，那么請保證，在周六、日您也在相同的時間段食用早餐和午餐。切記！在周六、日不吃早餐或午餐或者延遲用餐時間，只會增加您的饑餓感，使您在不知不覺中吃了過量的食物。尤其是早餐，很多白領女性因為周末休息，就沒有吃早餐，這種做法是不利于減肥的。不管你的早晨有多忙碌，永遠不要忽視早餐。吃一份健康的早餐能促使一整天擁有更健康的選擇。