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減肥要吃對食物 薦4款葷素搭配的低熱量食譜

2014-02-11 08:32:53      家庭醫(yī)生在線

說到飲食減肥,很多人會認(rèn)為就是只吃青菜和水果。其實不然,不管哪種減肥方法,健康是首要保證的。單純的蔬菜和水果不能保證營養(yǎng)的均衡。有肉有菜有水果才是健康的減肥方法。食物既能讓人胖也能讓人瘦,胖瘦的關(guān)鍵取決于吃什么,什么時間吃。低熱量飲食有減肥效果,若是在正確的時間吃正確的食物,減肥效果還會更好。下面為大家介紹不同時間段該吃的不同減肥食物,以及四款低熱量的減肥食譜。

早晨6點至9點

早餐時間到了。早餐是新的一天獲取能量的重要來源,切勿草草打發(fā)。含豐富蛋白質(zhì)的早餐搭配可以幫助你實實在在地趕跑饑餓。最佳選擇包括雞蛋、臘腸、酸奶。如果你偏好甜味,新鮮水果和燕麥粥是不錯的選擇哦。

早晨10點半

此刻若感到饑餓,可以選擇一些低糖類的點心——如酸奶酪充饑。當(dāng)然,不餓的話就管好你的嘴吧。

中午至下午2點

午飯時間到了。這一餐要吃的豐盛均衡,雞肉魚肉是豐富的蛋白質(zhì)來源,蔬菜水果是必要的維生素補(bǔ)充。適當(dāng)堅果和橄欖油的攝取對健康有益。

下午4點30分

補(bǔ)充能量進(jìn)食蔬菜色拉或吃一個蘋果。

下午5點至晚上8點

晚餐時間到了。菜單中需備齊含蛋白質(zhì)、維生素和少量脂肪的食品。例如肉類搭配蘆筍這類有美容功效的蔬菜就是不錯的組合。

晚上9點至次日早晨6點

這段時間進(jìn)食最容易發(fā)胖??茖W(xué)地講,此時的食欲往往是管不住自己的嘴而不是腹中空空所誘發(fā)的。因此,如果有什么力量驅(qū)使你走向食櫥和冰箱,光為自己的身材考慮也要學(xué)會拿捏控制。

四款葷素搭配的低熱量減肥食譜

一、香菇瘦肉

材料:雞蛋1個,瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

做法:

①將雞蛋打散,加入鹽、料酒、醬油與牛奶。

②豬瘦肉切成薄片,加少許鹽、料酒和醬油,使其入昧;將香菇切成片。

③將豬瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的雞蛋汁。

④用電飯鍋蒸熟,即可食用。

這個食譜能滿足你的口腹之欲,還能促進(jìn)腸胃蠕動,加速排便,讓你吃著吃著就能減肥。

二、豆腐皮中芹

材料:豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。

做法:

①起油鍋,將豆腐皮放入鍋中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小塊狀備用。

②將芹菜的葉片擇去,洗凈后切成約2.5厘米長段備用。

③燒熱鍋,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均勻。

④加入調(diào)味料及少許水,慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。

豆腐因為高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的蛋白質(zhì)含量讓人有很強(qiáng)的飽腹感,更能提高新陳代謝功能。

三、黃瓜花生肉丁

原料:黃瓜1根,瘦豬肉60克,花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。

做法:

①黃瓜洗干凈切成小丁。

②瘦豬肉切成小丁,以醬油、鹽、淀粉腌好。

③油鍋燒熱,放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。

④以鍋中余油炒黃瓜與花生,加些清水,用大火快炒。

⑤放入瘦豬肉丁,加入醬油與鹽,快炒至熟透起鍋。

通過不停的咀嚼,對瘦臉特別有效哦!

四、果蔬沙拉

原料:萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿卜和橄欖油。

做法:

①首先把所有食材洗干凈備用,萵苣需在清水中浸泡5分鐘。

②將萵苣切片,玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。

③把所有東西放進(jìn)盆子里,加入適量的橄欖油攪拌即可。

果蔬中含有大量的纖維素,食用后容易飽脹,有效減低食欲,而它們本身又含有豐富的維生素,可以有效補(bǔ)充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔(dān)心會發(fā)胖,且能增加腸道的蠕動。

(責(zé)任編輯:彭碧霞 )

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