肥胖的根本原因是能量攝入超過(guò)能量消耗。所有減肥方法均是直接或間接圍繞熱量為中心。有效指標(biāo)為減少熱量；健康指標(biāo)為保護(hù)基礎(chǔ)代謝；持續(xù)指標(biāo)為食欲控制中的飽腹感和滿(mǎn)足感。吃爆米花可以滿(mǎn)足上述幾項(xiàng)指標(biāo)，從而達(dá)到減肥的目的。

一、 爆米花幾乎不含熱量

經(jīng)常在網(wǎng)上看到一些關(guān)于爆米花高熱量的說(shuō)法。在這里必須為爆米花澄清一下了。單純的爆米花是幾乎不含熱量的。所謂含有熱量的爆米花，是經(jīng)過(guò)添加油，糖，奶等添加劑，用鍋爐等炸出來(lái)的爆米花。然而這種爆米花，熱量都不是來(lái)自爆米花本身，而是添加劑。所以，要用爆米花減肥，就必須食用天然無(wú)添加的爆米花。

二、 爆米花含豐富營(yíng)養(yǎng)

另外，美國(guó)賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)研究人員日前發(fā)現(xiàn)，爆米花、谷物類(lèi)食品及多種零食都含有有益人體健康的抗氧化物，含量與蔬菜水果不相上下。爆米花中多酚抗氧化物的含量驚人，一杯爆米花的多酚含量與一個(gè)蘋(píng)果相同。

三、 爆米花能制造飽腹感和滿(mǎn)足感

爆米花屬于大家都知道的高纖維飲食。其頭號(hào)作用便是促進(jìn)減肥：食物纖維素?zé)o熱量、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長(zhǎng)時(shí)間來(lái)消化，延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間，使人容易產(chǎn)生飽腹感，減少熱量的攝??；同時(shí)膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值；纖維素在腸內(nèi)會(huì)吸引脂肪而隨之排出體外，有助于減少脂肪積聚， 三者同時(shí)可達(dá)到高效減肥目的。當(dāng)然，高纖維還有更多諸如排除毒素，養(yǎng)顏美容，控制血糖，增加營(yíng)養(yǎng)等等一些列作用。

除了爆米花之外，生活中還有很多食物有助減肥。英國(guó)《每日郵報(bào)》近日盤(pán)點(diǎn)出減肥功效最好的9種天然食物。一起來(lái)看看。

1、蘋(píng)果。蘋(píng)果富含膳食纖維和大量水分，吃下后會(huì)增加大腦“飽腹感”信號(hào)。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，飯前15分鐘吃一個(gè)中等大小的蘋(píng)果，每餐熱量攝入可減少15%。

2、紅辣椒。紅辣椒中的辣椒素有助于控制食欲，限制多脂、多鹽和多糖食物攝入量。

3、海藻。荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，海藻食用后會(huì)變成凝膠狀，有助于增強(qiáng)飽腹感，使食欲降低30%。

4、綠茶?！睹绹?guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，綠茶含有可刺激身體燃燒更多熱量的兒茶酚。每天喝3—6杯綠茶，身體耗熱增加40%。

5、雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量之高僅次于母乳?！睹绹?guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)雜志》刊登一項(xiàng)新研究稱(chēng)，早餐吃?xún)蓚€(gè)雞蛋，一天從食物中攝取的熱量更少。

6、檸檬。檸檬富含維生素C和可溶性纖維果膠，具有減脂和增強(qiáng)飽腹感的作用。檸檬汁可擠在食物上食用，也可以直接加入溫水飲用。

7、水。餐前喝一大杯水有助減肥。但是每次飲水量不宜超過(guò)500毫升。

8、大蒜。以色列研究人員最新發(fā)現(xiàn)，大蒜不僅可防止發(fā)胖，而且可以減肥。其中蒜素在減肥方面發(fā)揮巨大作用。

9、肉桂。食用肉桂可以限制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，因而達(dá)到減肥功效。谷類(lèi)食物、酸奶、布丁以及咖啡，在食用時(shí)都可以加入肉桂粉。飯后立即食用，效果更好?！?/p>