代餐，就其字義為取代部分或全部正餐的食物。一般代餐食品具有高纖維、低熱量、易有持續(xù)飽腹感的特性，持續(xù)時間至少應(yīng)在3小時以上，因此，利用代餐可以更嚴格正確的控制食量和熱量，進而達到減肥的目的。

　　一般人一餐熱量攝取約500～1000千卡，而利用代餐者，可以依說明書將熱量正確地控制在150~500千卡左右，執(zhí)量攝取小于需要量，體重當然就減輕了。據(jù)文獻報道，利用代餐減肥的人，明顯比一般只靠節(jié)食控制者效果好。代餐減肥法確為不錯的選擇。

　　代餐減肥類產(chǎn)品屬于營養(yǎng)代餐餅干，營養(yǎng)棒，秉承均衡營養(yǎng)、健康減肥的理念，通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)中中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和微量元素的攝入，保證在減肥過程中，不饑餓、不乏力、不腹瀉、不反彈、不改變飲食習慣，符合世界衛(wèi)生組織推薦的健康減肥理念。最重要的是不會對身體造成任何損害，可以說代餐減肥是真正意義上的綠色減肥食品，而不是一味的節(jié)食主義。作用臨床上，對于想要較快減輕體重者，三餐中可以用代餐粉取代3餐。一般中國人取代晚餐，非常合適，一個月可減重3～10斤，甚至更多。代餐第一是為了減少熱量攝入，第二是為了改變膳食結(jié)構(gòu)和習慣，只有改變膳食結(jié)構(gòu)才能做到不反彈。

　　代餐減肥除了瘦身及補充營養(yǎng)外，它的作用還有：

　　1.降低血脂，改善脂肪肝;

　　2.調(diào)解血糖，避免餐后血糖上升，適用于糖尿病人;

　　3.調(diào)解血壓，有效改善肥胖患者的血壓;

　　4.幫助調(diào)整飲食習慣，有助于長期保持纖柔身形

　　5.促進腸道蠕動，軟化宿便，預防便秘、結(jié)腸癌及直腸癌;

　　6.清除體內(nèi)毒素，預防色斑形成、青春痘等皮膚問題;

　　7.促進腸道有益菌，提高身體免疫力。

　　下面小編來推薦幾種網(wǎng)絡(luò)上最最流行的代餐減肥法。

　　一、啤酒酵母粉：

　　減肥原理：

　　1.蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)的植物蛋白含量超過50%;蛋白質(zhì)可使血糖維持長時間穩(wěn)定，較不易產(chǎn)生肌餓感;蛋白質(zhì)在分解時需要消耗大量的能量，這部分能量由分解脂肪來供給;

　　2.氨基酸：含有人體不能合成的八種必需氨基酸;能幫助身體加速新陳代謝，維持穩(wěn)定的體重;

　　3.膳食纖維：啤酒酵母中占25～30%。它的作用越來越受到世界營養(yǎng)界的重視。能有效增加飽腹感(遇水膨脹性)，有效抑制食欲;包裹食物，減少食物吸收;與膽固醇等脂類結(jié)合，排出體外;促進腸道蠕動，排除體內(nèi)垃圾和毒素;改善和預防便秘;

　　食用方法：飯前半小時吃。

　　適用人群：特別適合飯量較大的;在飯前吃可以增加飽腹感，減少食物的攝入，而且膳食纖維可以包裹食物減少營養(yǎng)的吸收。

　　二、生食粉：

　　被健康專家評為最健康最優(yōu)秀的減肥食品。

　　減肥原理：

　　1.以谷類、藻類、菌類、蔬菜等植物成分為主的生食，脂肪和碳水化合物化合物含量較低，熱量較低(40克的生食大概產(chǎn)生160卡的熱量)，其提供的能量不會超出人體所需(人一天一般需要2000-2400卡的熱量)，另一方面它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和活性酵素，可以強有力地促進脂肪的充分燃燒，將日常活動所需的能量不足部分通過分解脂肪來提供，從而達到減肥的效果。

　　2.生食還含有豐富的纖維素，促進腸道蠕動，清洗腸道和血管，排出體內(nèi)垃圾;而不溶性的粗纖維還可以包裹食物，減少腸道對脂肪、糖類的吸收，從而從源頭杜絕肥胖的滋生。食物纖維還有一個特點就是遇水膨脹，所以吃生食粉，不用吃很多，就可以有飽腹感，是減肥代餐的首選。

　　3.營養(yǎng)豐富，生食粉由幾十種植物種子根莖葉類組成，含有50多種營養(yǎng)素，全面補充營養(yǎng)，不會造成減肥期間營養(yǎng)不良的情況。

　　食用方法：早晚代替主食，配以蔬菜水果;

　　適用人群：特別適合三餐不規(guī)律，飲食結(jié)構(gòu)不合理的白領(lǐng)上班一族。

　　三、蛋白質(zhì)粉：

　　這是一種非常成熟的方法了，大家非常熟悉的可能當數(shù)康寶萊蛋白質(zhì)粉，日本各大品牌，如明治、麒麟都有推出以大豆蛋白質(zhì)粉為主要成分的代餐包。

　　減肥原理：

　　1.一般的蛋白質(zhì)含量均在90%，高純度大豆蛋白可促進胰升糖素分泌，加速人體利用體內(nèi)儲存的脂肪來提供能量;

　　2.保證充足的蛋白質(zhì)的供應(yīng)，人體的主要生命活動都離不開蛋白質(zhì)，使減肥人士失去的脂肪，肌肉組織不受影響;

　　3.人體在消化蛋白質(zhì)時要消耗能量，這些能量由體內(nèi)的脂肪來供給，另外由于蛋白質(zhì)本身的熱量低，人體日?；顒铀璧哪芰坎蛔?，這部分不足的能量部分也要由體內(nèi)的脂肪來供給，從而達到減少脂肪的目的。

　　4.低脂低熱量;

　　5.補充大豆卵磷脂，抗衰老，保持皮膚彈性，做到減肥不減胸;

　　食用方法：早晚用蛋白質(zhì)粉來替主食，配以蔬菜水果。

　　適合人群：特別適合生長發(fā)育期或塑身需求的人群。

　　注意事項

　　1.多喝水，每天至少喝2000cc的水：當體內(nèi)脂肪燃燒利用時，需要有足夠的水分將這些代謝產(chǎn)物排出。減重當中非常容易脫水，所以水分補充更為重要;

　　2.多吃蔬菜或其他高纖食物：飲食中多多攝取膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，而青菜熱量低體積大，可以減少饑餓感。肚子餓時也可以選擇一些低熱量水果像蕃茄，芭樂等;

　　3.要有足夠的蛋白質(zhì)：通常代餐的成分中蛋白質(zhì)的量不足以應(yīng)付人體的需要，長期服用時會造成蛋白質(zhì)不夠，而使得身體細胞修護的能力變差，皮膚彈性下降，免疫力下降等健康上的問題。所以豆，奶，蛋，肉類這些富含蛋白質(zhì)的食物每天都要攝取;

　　4.運動：運動可以在減重過程當中，增加熱量的消耗，讓你瘦的更快，而且可以幫助保持肌肉，提振精神，增加腦內(nèi)啡，在減肥當中也能保持心情愉快。