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脂肪肝
掛號(hào)科室:肝膽外科 同類疾?。?

只喝湯不吃肉?錯(cuò)誤減肥觀念大糾正

2013-05-13 14:07:30      家庭醫(yī)生在線

飲食減肥是每個(gè)瘦身者都會(huì)用到的方法,水果和湯品是最佳的方法,讓脂肪贅肉無(wú)處躲藏,那么,你的方法對(duì)了嗎?來(lái)看看。

不能只喝湯不吃肉

經(jīng)常喝湯卻不吃湯里的肉,認(rèn)為這樣既能保持身材又不丟失營(yíng)養(yǎng)。殊不知,真正的營(yíng)養(yǎng)在肉而非湯,尤其是葷湯的湯水中除了脂肪和嘌呤含量豐富以外,只有少量的蛋白質(zhì),因此以湯為主的吃法是不正確的。長(zhǎng)久下來(lái),容易造成脂肪的堆積,血尿酸的升高。

推薦:喝湯時(shí)要選擇清湯,如鴿子湯、黑魚(yú)湯、瘦肉湯等,不光喝湯還要吃點(diǎn)肉才好,這樣可以保證營(yíng)養(yǎng)的攝入。如果想控制體重,那就飯前先喝點(diǎn)湯,有兩分飽的感覺(jué)再進(jìn)食,可以減少飯菜的攝入量。

不能用水果代替主食

這種做法不但沒(méi)起到良好的減肥效果,反而會(huì)造成脂肪肝、皮膚粗糙、脫發(fā)等。其實(shí),主食當(dāng)中含有豐富的碳水化物,減少了它就意味著增加了脂肪、 蛋白質(zhì) 等非碳水化物的含量。而脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)過(guò)多地分解會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),從而影響肝臟、皮膚細(xì)胞等的正常代謝。

而水果中的糖分屬于單糖,可以直接吸收,過(guò)量攝入會(huì)增加血糖的負(fù)擔(dān)并轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在肝臟。 推薦:以谷類作為主食,包括大米、面粉、蕎麥、玉米、紅薯、馬鈴薯等,每天至少保證150克,水果適宜在兩餐之間吃,每天200克左右。

下面小編就給大家推薦幾款營(yíng)養(yǎng)均衡的減肥湯,記住,千萬(wàn)不要再保持以前錯(cuò)誤的減肥觀念了。

紅棗蓮藕減肥湯

原材料:紅棗5個(gè),蓮藕500克,豬小排300克,料酒、鹽、麻油適量。

做法:

將紅棗清洗干凈,對(duì)半掰開(kāi)。藕洗凈,切片。

豬小排清洗干凈放入鍋中加清水,料酒,煮沸后撈出,再次用清水沖洗去除血污。

湯鍋內(nèi)倒入清水,放入紅棗,藕,小排,煮沸后放入鹽調(diào)味,悶煮40分鐘后淋上麻油即可出鍋。

這道減肥湯已經(jīng)基本含有了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成份,比如紅棗中含有能量;蓮藕中含有能量、蛋白質(zhì);核桃含有補(bǔ)腦物質(zhì)。而且湯中所含的蓮藕可以疏通經(jīng)脈,使得人體能夠輕松燃燒脂肪;紅棗可以生血、補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏,是女性生活中滋補(bǔ)的必備佳品。

雞肉減肥湯

原材料:帶皮冬瓜一斤半、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個(gè)、紅棗十五枚、生姜二片、鹽適量。

做法:

雞、豬瘦肉洗干凈后切片,飛水。

香菇去蒂、泡水三小時(shí)或一個(gè)晚上(香菇水千萬(wàn)不要倒掉)。

紅棗去核備用。

冬瓜連皮切塊。

把水煮滾,加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮二個(gè)小時(shí),然后再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘,加鹽調(diào)味即可。

這個(gè)湯清肺化痰、健脾、去水腫、養(yǎng)血提神,適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白、手足不溫的肥胖者。

核桃杏仁生姜減肥湯

原材料:

核桃仁50克,杏仁20克,生姜4片,蜂蜜適量。

做法:

將核桃仁、杏仁分別洗凈,放在瓷碗內(nèi)。

加入生姜和溫開(kāi)水,隔水蒸30分鐘。

稍晾涼后,加入蜂蜜調(diào)勻,即可食用。

核桃仁補(bǔ)腎,助陽(yáng),亦能溫肺、定喘咳、治虛寒咳嗽;杏仁能止咳平喘;生姜回陽(yáng)同脈、潤(rùn)燥消痰;蜂蜜有補(bǔ)中潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止渴、通便的功用。四味相合,有異曲同工之妙,對(duì)哮喘者有顯著功效,同時(shí)能使身體熱起來(lái),加速減肥進(jìn)程。

(責(zé)任編輯:何靜怡 )

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