薏米仁是五谷類中纖維質(zhì)最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑，還能減肥，到底怎么吃呢?

　　經(jīng)常食用薏仁米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏仁米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。

　　下面介紹幾道以薏仁米為原料的美容食譜：

　　一、美人薏仁湯

　　材料：薏仁粉、鮮奶

　　做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。

　　二、美白薏仁芝麻湯

　　材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶

　　作法：將所有材料混合后，加入200c.c.熱牛奶即可。

　　三、薏仁去痘痘

　　材料：

　　1.薏仁30公克

　　2.紫背天葵草、魚腥草、蒲公英(以上三者擇一)鮮品30公克(或干品15公克)

　　3.水800cc

　　做法：

　　1.將二種材料掏洗干凈。

　　2.一起放入鍋中，加水以大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬煮20～30分鐘。

　　3.過濾出湯汁，大約有500cc。

　　飲用法：

　　1.此 500cc的湯汁可在一天之中，于兩餐之間分三次飲用。

　　2.亦可加水沖淡，當(dāng)作普通茶水，在任何時(shí)候飲用。

　　3.若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲(chǔ)存，取出時(shí)加上溫水沖調(diào)再飲用。

　　說明：這個(gè)配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續(xù)飲用約3個(gè)月即可使青春痘膿皰消散，同時(shí)薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長(zhǎng)期服用能去色素、化斑痕。

　　另外，薏米還可以配合其他的食材一起食用，效果也是很顯著的哦。

　　在飯前時(shí)，將薏仁粉跟牛奶或白開水一起攪拌喝下肚子，要注意減少主食的份量。也可以用杯子，放入2~3湯匙的薏仁粉，加入一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜，牛奶、麥茶，紅蘿卜汁等。每天喝2次，當(dāng)然必要時(shí)增加一些飯或面包。

　　食譜薏米綠豆百合粥

　　薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。

　　做法：把綠豆和米仁加水煮至5分鐘左右時(shí)間，再后放入新鮮的百合，最后用小火燜，知道薏米熟透，好像漿糊那個(gè)形狀就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。

　　牛奶薏米

　　鮮牛奶，薏米

　　把鮮牛奶沸后，加入薏仁粉一些，攪拌一下就行了，很簡(jiǎn)單。

　　潤(rùn)澤肌膚，美白，排水瘦身。

　　節(jié)瓜薏米排骨湯

　　排骨3-4根，節(jié)瓜2條，薏米一些，芡實(shí)少許，冬菇少許，生姜2片。

　　燒開的水，放入生姜，鹽油，放入刮凈后的節(jié)瓜，大火煮開了以后，再中中火煲1小時(shí)，調(diào)味好了就行了。

　　注意事項(xiàng)薏仁會(huì)使身體冷虛，虛寒體制不適宜長(zhǎng)期服用，懷孕婦女及經(jīng)期的女性應(yīng)該避開。吃過量的話，可能會(huì)影響消化！