要想“衣錦還鄉(xiāng)”，多點研究減肥方法，爭取早日減肥成功才是正事。如果都到了節(jié)后上班了，也許不是“衣錦還鄉(xiāng)”的時候了，而且“窈窕淑女”的時候！

　　國外人也裝腔 他們都怎么減肥的

　　極愛油炸食品的歐美人 傾向于節(jié)食減肥

　　“要么瘦，要么死”--聽起來的確是振奮人心，不過由于過度節(jié)食而引起致死率高達10.5%的厭食癥，讓這一勵志口號多了一番“壯士一去兮不復(fù)返”的韻味。大約在13世紀(jì)的歐洲，很多信仰天主教的女孩子常年以極少的食物果腹，名曰洗脫原罪，來表示自己對上帝的虔誠，即使因此餓死也是一件尤為光榮的事情。如今現(xiàn)代人節(jié)食所追求的信仰大概就是完美主義了，隨著時尚界平板身材的大肆流行，如果沒有看到那些雜志封面瘦骨嶙峋、衣著光鮮的女郎，你大概也不會痛恨自己腰上的一點點贅肉。

　　為減少攝入食物中的脂肪含量，節(jié)食是很多人最常用的一種減肥方法。不吃不喝的確可以讓你在節(jié)食的前幾天看起來清瘦一些，但如果你希望自己第二周、第二個月也能繼續(xù)減重，那這招就最好別用。因為在你停止攝入熱量的時候，身體也會自動降低新陳代謝的速度，以減少消耗，保存能量。也就是說在你不吃不喝的時候，其實身體本身是不怎么消耗熱量的。一旦開始進食，身體就會加倍儲存熱量，令你前功盡棄。而且在單純節(jié)食的時候，瘦下去的不僅是脂肪，還有很多肌肉也隨之逝去，而當(dāng)我們體重反彈時，長出來的只有脂肪，所以我們會發(fā)現(xiàn)很多反復(fù)試圖饑餓減肥的朋友，身上的肉都會比較松弛。

　　不排除有很多意志力強大的朋友，經(jīng)歷了千難萬險，跳過所有“一旦開始進食”的環(huán)節(jié)，這時你會發(fā)現(xiàn)你已經(jīng)不想再吃東西了，腸胃也不接受有食物的進入，你就會一直瘦下去，瘦下去，直到變成這樣↓：

　　法國前模特伊莎貝爾·卡羅2011年去世，年僅28歲。

　　這就是所謂厭食癥。如果你想嘗試一下大腦灰質(zhì)的減少、不孕不育或者死亡的話，厭食癥似乎是個不錯的選擇。

　　美國雜志：男人看美女能降低食欲

　　來自瑞士的研究人員招募了一些志愿者，把他們分為兩組，讓他們可以在5分鐘內(nèi)盡情吃巧克力，并完成一份味道評估問卷。在吃巧克力的過程中，第一組所在的房間里，電腦屏幕不斷呈現(xiàn)幾幅知名藝術(shù)品畫作，第二組所在的房間，則展示一些身材勻稱、面容姣好的美女畫像。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，第一組志愿者平均每人吃掉6.2塊巧克力，而且大多數(shù)參與者不會注意屏幕上的作品，而第二組人則多數(shù)會去關(guān)注美女畫像，并且平均每人只吃掉4.5塊巧克力。

　　研究人員解釋說，看到美好的形象時，女性會拿自己和別人作比較，從而不知不覺中控制自己的食欲;而男性在看到美女的時候，會以一種欣賞的眼光去觀賞，把時間用來欣賞，吃的東西也自然變少。

　　相比之歐美國家千奇百怪的減肥方法，中國人極愛在吃上做研究。很多中國菜肴都偏向于強調(diào)營養(yǎng)與鮮味，這在某種程度上降低了油脂的使用，熱量也就更低了。

　　中國人愛吃的主食熱量pk表

　　NO.1 豆腐：57 大卡(100克)

　　豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

　　NO.2 芋頭：79 大卡(100克可食部分)

　　芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用;芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補中益氣。

　　NO.3 包子：120 大卡(100克)

　　小麥面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

　　NO.4 餃子：240 大卡(100克)

　　有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　NO.5 面條：280 大卡(100克)

　　面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等; 面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100 克面條煮熟后會變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，也能幫助體內(nèi)排水，所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。

　　NO.6 粉絲：335 大卡(100克)

　　粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人;但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。

　　NO.7 大米：346 大卡(100克)

　　稻米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。

　　最后點評：能有這么多美食可以搭配，重點是還可以減肥，其實國人在某種程度上還是挺幸福的對不？