有止瀉作用的食物

1、饅頭紅糖。將饅頭烤焦，壓成碎末，加適量紅糖用開(kāi)水沖服，每日3次，對(duì)治療腹瀉有療效。

2、山楂。山楂為健脾消食的食物，另外，山楂的體外抑菌試驗(yàn)表明，生山楂有很強(qiáng)的抑制福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌及綠膿桿菌的作用。

3、淮山。將50克淮山藥打碎，加100克大米煮粥，加鹽或白糖后服食，可治脾虛泄瀉。

4、糯米。糯米適宜脾虛泄瀉者服食，有補(bǔ)中益氣止瀉的作用。唐代食醫(yī)孫思邈稱：“糯米，脾病宜食，益氣止泄”。可用糯米配蓮子、大棗、淮山藥煮粥，加適量紅糖服用。

5、石榴。石榴善治滑瀉久泄，適宜慢性腹瀉和久瀉不愈之人?？捎盟崾襁m量搗汁飲用，或每日2～3次，每次吃1～2個(gè)。石榴皮止瀉效果比石榴果實(shí)更佳，可用石榴皮15～20克，水煎后加紅糖適量，1日2次，飯前服。也可將石榴皮曬干研末，每日早晨服6克，加紅糖適量，米湯送服。

6、蘋果。蘋果有治療輕度腹瀉和便秘的作用。治療腹瀉時(shí)，只吃蘋果粉，不吃其他東西，一兩天內(nèi)即可恢復(fù)正常。因?yàn)樘O果為堿性食物，內(nèi)含果膠和鞣酸，具有收斂、止瀉之力兩者有收斂作用。

7、藕粉：取藕粉適量，置水中溶解，1份藕粉加5份水，加紅糖少許，文火煮成糊狀，每日食2---3次。

8、茶葉。茶葉，性味苦、甘、涼。有清頭目、除煩渴、化痰，消食等諸多功效。《本草別說(shuō)》謂茶葉“治傷暑，合醋治泄瀉甚效?！辈枞~的藥理作用主要由其所含的黃嘌呤衍生物（咖啡因及茶堿）所產(chǎn)生，另外尚含大量鞣酸，有收斂、抑菌及維生素p樣作用。