中醫(yī)早就認識到便秘的危害性，晉代醫(yī)家葛洪說過“；若要長生，腸中常清。”；治療便秘的方法有很多，但對老年性便秘而言，每天喝粥的效果最佳，因老年人消化系統(tǒng)生理機能退化，而粥既能潤腸通便、扶正固本，又易于消化，不加重腸道負擔，可收事半功倍之效。煮粥的主料為大米或糯米。大米即粳米，味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)，能益脾和胃、除煩渴。糯米甘溫，入脾胃肺經(jīng)，補虛、調血、潤肺、暖胃、健脾。隨加料的不同，可煮成各種各樣的藥粥（煮粥時最好用沙鍋，盡量不用鋁鍋和鐵鍋）

郁李仁粥

郁李仁10克，大米50克。先將郁李仁搗爛，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日2次，連續(xù)3～5天?？蓾櫮c通便、利水消腫，適用于大便干燥秘結、小便小利、水腫脹滿等。

紫蘇麻仁粥

紫蘇子、火麻仁各10克，大米100克。將蘇子、火麻仁搗爛如泥，然后加水慢研，濾汁去渣，再同大米煮為稀粥，分為2次服食，連續(xù)2～3天?？蓾櫮c通便，適用于老人、產(chǎn)婦、病后體質虛弱等所致的大便不通、燥結難解者。

肉蓯蓉粥

肉蓯蓉20克，大米100克。肉蓯蓉用水煮成汁，過濾去渣。大米入鍋煮粥，待粥快熟時，倒入肉蓯蓉汁，再煮沸數(shù)次，即可食用，每日1劑。肉蓯蓉既能通腎陽補腎虛，又能潤腸通腑治便秘，適用于陽虛便秘者。

首烏粥

制首烏20克，大米100克。制首烏納于紗布袋中扎緊，與大米煮粥食用，早晚各一次。適用于老年人血虛、腎虛、腸燥所致的習慣性便秘。