1、小白菜

又名油白菜、菘菜，性平，味甘，有清熱、通利腸胃的功能。它含有較多的粗纖維，食后可增加胃腸蠕動和消化腺的分泌，促進食物消化，具有防止便秘的特殊效果。

2、卷心菜

又名包心菜，因其葉能卷心而得名。性平，味甘，有益脾胃、滑腸道之作用，有利于緩解便秘。卷心菜比大白菜含的粗纖維多且粗糙，質(zhì)硬，消化功能差的人不宜食用。

3、甘薯葉

甘潤滑泄，有通便之功。以其鮮品100克，水煎服或加油鹽炒熟當(dāng)菜吃，均能通便。

4、芝麻

多油質(zhì)潤，有滑腸通便之功，還有補虛扶正、延年益壽之效果，故本品特別適用于年老體虛便秘者食用。長期服用可預(yù)防便秘。

5、菠菜

又名菠棱菜、赤根菜，甘涼而滑，有下氣調(diào)中、潤腸通便之作用，對慢性便秘者有一定的調(diào)治作用。

6、莜麥

性質(zhì)寒涼且不易消化，多食易傷胃，凡脾胃虛寒而有消化不良者忌多食。