便秘的中醫(yī)飲食治療
習慣性便秘的治療關鍵在于建立科學合理的排便、飲食和生活習慣。要養(yǎng)成每天定時蹲廁所的習慣(不管當時有無便意,能不能排出大便),有便意時不要忍,馬上去大便,這樣有利于形成正常排便的條件反射;飲食應該增加含植物纖維素較多的粗質蔬菜和水果,適量食用粗糙多渣的雜糧,如標準粉、糙米、山芋、綠豆、涼粉、薯類、玉米、燕麥片等;多食各種新鮮瓜果和蔬菜,尤其是西瓜、香蕉、梨、蘋果、苦瓜、黃瓜、荸薺、白菜、芹菜、絲瓜、黃花菜等;適當吃一些富含油脂類的干果,如松子、芝麻、核桃仁、花生等;涼開水、蜂蜜等也有助于排便;少吃肉類和動物內臟等高蛋白、高膽固醇食物,少吃辛辣刺激性食物;生活上勞逸結合,保持心情舒暢,經常參加體育運動;腹部按摩也有助于排便,方法是由右下腹到左下腹作順鐘向按摩,早晚各一次,每次50-100次;要避免服用可導致便秘的藥物,不可濫用刺激性瀉藥。 頑固的便秘,可服用輕瀉劑。 中醫(yī)認為,便秘是大腸傳導功能失常造成的。
以下是便秘的中醫(yī)飲食治療方法:
一, 腸胃燥熱型:
飲酒過度,嗜食辛辣,使腸胃積熱,耗傷腸液,大腸失濡,產生便秘、尿黃、腹脹痛、口干口臭等癥,治療以麻子仁丸清熱潤腸。
宜食食物: 性質寒涼,具有清胃火、瀉腸熱作用的食物,如小米、小麥、豆腐、綠豆、綠豆芽、苦瓜、冬瓜、黃瓜、莧萊、白菜、芹菜、茭白、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子、兔肉等。
忌食食物: 性質溫熱,具有補陽助熱作用的食物,如秈米、核桃仁、狗肉、羊肉、雞肉、河蝦、海蝦、龍眼肉、荔枝、鏈魚、草魚、薤白、芥菜、刀豆、紅糖、紅棗等。 味辛辣性溫熱的食物,如辣椒、韭菜、茴香萊、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、茴香菜、大蒜、白蔻等。
食療參考方
a。 西瓜飲:以榨汁機榨取西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升,混合后涼飲。
b。 小米綠豆粥:綠豆20克,清水煮50分鐘后,加入小米50克,待小米煮爛后即好,涼飲。
c。 涼拌芹菜:芹菜300克,切段,過沸水后,晾涼、加鹽、味精、香油,拌勻。
二。氣機郁滯型:
情志不暢,憂慮過度,或久坐少動,使氣機郁滯,通降失常,大腸傳導失職,產生便秘、腹脹、噯氣、胸脅痞滿等癥,治療以六磨湯順氣行滯。
宜食食物: 具有疏肝理氣作用的食物,都有止痛、消脹、除滿的功效,如玫瑰花、玫瑰花露,茉莉花、白梅花、茉莉茶等,其有疏肝的作用;豌豆,刀豆、荔枝、橘子、橘餅、橘皮、小獨蒜(薤白)、大頭菜、芥菜、甘藍、蕎麥、胡蘿卜、砂仁、白蔻等具有理氣的作用。
忌食食物: 滋膩味厚而阻滯氣機的食物,如糯米、栗子、雞蛋、紅棗、花生、龍眼肉、蜂蜜等。 產氣而助脹生滿的食物,如扁豆、豇豆、黃豆、蠶豆、豆腐、山藥等。 具有收澀作用,防礙氣機升降和運行的食物,如蓮子、芡實、石榴、烏梅等。
食療參考方
a。 豌豆粥:豌豆80克,用少量水煮爛后,加玫瑰花露100毫升,煮沸后即可。
b。 牛肉燉胡蘿卜:瘦牛肉100克,切小塊,加水、適量鹽、橘皮、山楂,先以文火燉煮至熟爛,再加入胡蘿卜條200克、砂仁6克,待胡蘿卜燉熟即可。
c。 甘藍蕎面條:甘藍(卷心菜、元白菜)100克切細絲,爆炒后加咸牛肉湯、味精再煮沸,置碗中作氽;以蕎面粉100克用開水燙和成硬面團,用削刀削成薄條入沸水鍋,熟后撈起置入氽中,點數滴香油,撒十幾片洗凈的鮮玫瑰花瓣于面上。
三,氣血不足型:
脾氣虛則大腸傳導無力,血虛則津枯不能滋潤大腸,產生便秘,大便時努掙無力,便后疲乏不適,大便并不干硬。若伴汗出氣短的為氣虛便秘。面色無華,頭暈目眩,心悸失眠的為血虛便秘。氣虛便秘用黃芪湯益氣潤便,血虛便秘用潤腸丸以養(yǎng)血潤便。
宜食食物: 具有補血養(yǎng)血、潤腸通便作用的食物,如豬肉、鴨肉、牛奶、雞蛋、燕窩、黑木耳、銀耳、海參、紅棗、龍眼、荔枝、葡萄、花生、松子、芝麻、桃、紅糖、胡蘿、菠菜等。 血的生成要依靠脾胃吸收食物中營養(yǎng)物質,因此,補益脾胃之氣,可以幫助補養(yǎng)陰血,所以本證的宜食食物還要用補益脾氣的食物如粳米、鍋巴、熟藕、牛肉、免肉、馬鈴薯、香菇等。
忌食食物: 性溫熱、味幸而燥,易助熱耗傷陰血的食物,如秈米、狗肉、羊肉、鏈魚、草魚、辣椒、肉桂、干姜、花椒、胡椒、小茴香、芥菜、橘皮、大蒜、白蔻等。 具有收澀作用的食品,如烏梅、蓮子、芡實、石榴等,更使大便滯澀不通,也應忌食。
四, 脾腎陽虛型:
素體陽虛,或病后、產后、年老,脾腎陽虛,陽氣不足,陰寒凝結,腸道傳送艱難,產生大便艱澀、排出困難、小便清長、怕冷喜暖、腹中冷痛等癥,治療以濟川煎溫陽通便。
宜食食物: 性質溫熱、具有補益腎陽、溫暖脾陽作用的食物,如秈米、狗肉、羊肉、雞肉、豬肚、淡萊、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂等。
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(責任編輯:鄒華振 )
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