以前鮮聞患癌癥患者，而近幾十年來，隨著城市污染、不良飲食等危險因素的逐漸加重，老百姓的癌癥發(fā)病率不斷攀升，到底什么因素會導致癌癥發(fā)生？哪些生活方式最易惹“癌”？11月正值全球的“肺癌關(guān)注月”，為傳遞最前沿的肺癌防治信息，2016年11月30日，廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院胸外科、呼吸內(nèi)科、中醫(yī)科三大強勢?？频膶＜衣?lián)合舉辦了主題為《天氣變冷，肺病早防》的健康講座，廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院呼吸內(nèi)科周承志副主任醫(yī)師，以肺癌為例，向廣大觀眾講解誘發(fā)癌癥的相關(guān)因素，以及老百姓在日常生活中如何做好防癌措施。

廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院呼吸內(nèi)科 周承志副主任醫(yī)師

人平均一生中患惡性腫瘤的幾率是22%

呼吸內(nèi)科周承志副主任醫(yī)師開門見山地表示，我國癌癥形勢嚴峻，遠高于世界平均水平。2014中國最新腫瘤流行病譜顯示：肺癌、女性乳腺癌、胃癌、肝癌、食管癌、結(jié)直腸癌、宮頸癌都是我國常見的惡性腫瘤。按照平均壽命74歲計算，人一生中患惡性腫瘤的幾率是22%，腫瘤已經(jīng)成為一種常見疾病。而肺癌已成為我國死亡人數(shù)最多的惡性腫瘤，據(jù)WTO2014年全球癌癥報告顯示：我國新增肺癌病例達65.3萬人，已占全球總數(shù)35.8%！及早預防和診治癌癥已經(jīng)刻不容緩。

不良生活方式是誘發(fā)癌癥的重要因素

誘發(fā)腫瘤三個重要影響因素分別是遺傳因素、生活方式和環(huán)境因素。在當代中國，生活方式和環(huán)境因素是腫瘤發(fā)病率增加的重要原因。據(jù)周承志教授表示，引起人類癌癥的各種生活方式因素及其所占比重如下：

飲食占30-35%，如食物中含有亞硝酸鹽、黃曲霉毒素、高脂肪、高熱量、低纖維及不科學的食物加工等等。

吸煙30-32%，會導致肺癌等。

病毒感染10%，病毒可直接損傷細胞的DNA，改變遺傳基因致癌，如乙肝病毒、丙肝病毒、皰疹病毒、EB病毒等等。

性生活7%，導致生殖器官癌癥。

飲酒4%，損傷上消化道粘膜及肝臟，引起慢性炎癥和增生，導致相應癌癥。

預防癌癥的8大措施

遺傳因素難以控制，環(huán)境因素只有部分可以改變，但生活方式掌握在我們手中，可以通過控煙、健康飲食等多方面入手，將致癌風險降到最低。針對如何預防癌癥，周承志教授提出了8點建議：

1、少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

2、不吃或少吃煙熏和油煎食物。熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應盡量少食用。

3、不吃霉變的食物。日常生活中常常會遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強的致癌物質(zhì)。

4、不吸煙、少飲酒。煙霧中含有苯并芘、多環(huán)芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。

5、要養(yǎng)成良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。

6、多吃新鮮蔬菜和水果。多吃含維生素A、B、E的食物，適當加強蛋白質(zhì)攝入，以利保護胃粘膜。

7、保護食用水的衛(wèi)生。因為被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來水，農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。

8、積極治療癌前病變，預防癌癥發(fā)生。

專家簡介：

周承志，博士，副主任醫(yī)師，碩士生導師，現(xiàn)任廣醫(yī)一院呼吸五區(qū)兼腫瘤一區(qū)主任。擔任中國肺癌防治聯(lián)盟青年委員會副主任、中國醫(yī)療保健國際交流促進會胸部腫瘤分會常委、中國醫(yī)藥教育協(xié)會肺部腫瘤專業(yè)委員會委員、中國抗癌協(xié)會臨床腫瘤學協(xié)作專業(yè)委員會（CSCO）青年委員、南方腫瘤臨床研究協(xié)會肺癌專業(yè)委員會常委、廣東省醫(yī)學會精準醫(yī)學與分子診斷專委會副主委、廣東省醫(yī)學會呼吸病學分會肺癌學組副組長、廣東省醫(yī)師協(xié)會腫瘤分會常委等職務。

擅長：肺部腫瘤的診斷及治療工作，在中晚期肺癌的個體化綜合治療上有著豐富的臨床經(jīng)驗：包括化療、放療、靶向治療、生物免疫治療、局部介入治療及中醫(yī)中藥輔助治療。

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