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調(diào)整膳食平衡 預(yù)防骨質(zhì)疏松

2012-05-28 13:38:12      家庭醫(yī)生在線

  如果把人體比作一棟房子,那么骨骼就是“房子”的鋼筋結(jié)構(gòu)。206塊骨頭共同組成了人體的框架,一旦發(fā)生骨質(zhì)疏松,人體就變成了一個(gè)豆腐渣工程,無法承受人體的重量,容易出現(xiàn)骨折等等問題。

  骨科專家指出骨質(zhì)疏松是老年人的常見病之一,如今還有逐漸年輕化的趨勢(shì)。它與老年癡呆癥、糖尿病被稱為世界三大老年性疾病。WTO明確指出,飲食調(diào)節(jié)、補(bǔ)鈣和運(yùn)動(dòng)療法是防治骨質(zhì)疏松的三大原則。針對(duì)骨質(zhì)疏松的緩慢漸進(jìn)過程,一旦形成就無法根治,因此,預(yù)防顯得尤為重要。骨科專家指出,老年人和絕經(jīng)期婦女要定期檢查骨密度,這可以早期確定骨質(zhì)是否疏松,以便及時(shí)治療。

  1、抵制不良嗜好

  食物保持清淡,過量鹽分的攝入不僅會(huì)增加心血管病的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終必定會(huì)影響骨骼健全所需的鈣質(zhì)。高動(dòng)物蛋白飲食容易引起鈣缺乏癥。因?yàn)閯?dòng)物性蛋白含硫量較高,會(huì)使血液ph值變小,逼迫身體從骨質(zhì)中鈣質(zhì)來維持酸堿平衡。其次,食物中的鈣質(zhì)經(jīng)過消化,變成游離鈣才能被小腸吸收,而紅肉中的磷酸根會(huì)再消化道與鈣結(jié)合,減少人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。過量的咖啡、酒、茶都會(huì)使鈣質(zhì)流失更多。吸煙則是會(huì)影響到骨骼外層的密度。

  2、保持膳食平衡

  保證合理的營(yíng)養(yǎng)是健康飲食的物質(zhì)基礎(chǔ),而平衡膳食又是合理營(yíng)養(yǎng)的根本途徑與保證。骨科專家建議,可根據(jù)中國(guó)居民平衡膳食寶塔,記住以下六個(gè)“一”來獲得膳食平衡:每天一杯牛奶;一個(gè)雞蛋;一斤左右主食;一斤左右蔬果;一百克左右的肉類;一兩左右的大豆及堅(jiān)果。盡可能做到食物多樣化滿足人體對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)的需求。

  3、注意補(bǔ)鈣

  鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分,長(zhǎng)期缺鈣的飲食是造成骨質(zhì)疏松的重要因素。補(bǔ)鈣的同時(shí)還要注意同時(shí)補(bǔ)充適量的磷。同時(shí)要避免食物成分的影響,如蔬菜中草酸與鈣結(jié)合成不溶性的草酸鈣等,降低了鈣質(zhì)的生物利用度。

  4、補(bǔ)充維生素

  維生素D被稱為維持人體骨骼的“陽(yáng)光基金”,它可以促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收和骨質(zhì)的鈣化,人體皮膚在紫外線作用下能合成維生素D。

  骨科專家表明,預(yù)防骨質(zhì)疏松非常重要,因?yàn)橹两駷橹股袩o有效、安全的方法使已經(jīng)疏松的骨組織恢復(fù)正常,預(yù)防可以減少骨量的丟失。骨科在線小編提醒讀者,若已出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀,要及時(shí)到骨科醫(yī)院進(jìn)行檢查。

(責(zé)任編輯:黃俏紅 )

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