骨質(zhì)疏松癥，是多種原因引起的一組骨病，骨組織有正常的鈣化，鈣鹽與基質(zhì)呈正常比例，以單位體積內(nèi)骨組織量減少為特點(diǎn)的代謝性骨病變。在多數(shù)骨質(zhì)疏松中，骨組織的減少主要由于骨質(zhì)吸收增多所致。

骨質(zhì)疏松的影響因素

骨質(zhì)疏松是生命進(jìn)程中許多因素共同作用的結(jié)果。這些影響疾病進(jìn)程的因素被稱(chēng)為“危險(xiǎn)因子”：

1、 骨質(zhì)疏松家族史或多次骨折史。

2、 長(zhǎng)期應(yīng)用糖皮質(zhì)激素可的松或潑尼松等。

3、 原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)。

4、 早年45歲前閉經(jīng)手術(shù)或生理性。

5、 性激素水平降低女性雌激素水平降低、男性雄激素水平降低。

其他影響因素有活動(dòng)少、膳食中鈣和維生素D、維生素K攝入不足、飲酒、吸煙、長(zhǎng)期飲含咖啡因的飲料咖啡、茶或可樂(lè)等、胃切除術(shù)史、長(zhǎng)期應(yīng)用某些藥物如含鋁抗酸藥、抗驚厥藥、肝素和甲氨蝶呤等，身材瘦弱也是易患因素。這些危險(xiǎn)因素中除遺傳等生理因素外，生活習(xí)慣有著舉足輕重的作用，上海地區(qū)的調(diào)查也表明膳食中葷菜及乳類(lèi)攝入充分者其骨骼癥狀發(fā)生率低于膳食中以素菜為主者。雖然尚無(wú)足夠的科學(xué)數(shù)據(jù)證實(shí)上述因素可以預(yù)兆骨質(zhì)疏松，但是如果同時(shí)具備多種因素，患骨質(zhì)疏松的概率增加，然而必須經(jīng)過(guò)活體內(nèi)的骨質(zhì)量測(cè)定方能確診骨質(zhì)疏松癥。對(duì)這些易患因素的認(rèn)識(shí)將有助于我們防治骨質(zhì)疏松。

治療骨質(zhì)疏松：運(yùn)動(dòng)比吃藥有效

發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松應(yīng)及時(shí)進(jìn)行藥物治療。但是，實(shí)際上吃藥不能從根本上解決骨質(zhì)疏松的問(wèn)題，關(guān)鍵還是要多運(yùn)動(dòng)。專(zhuān)家指出，不運(yùn)動(dòng)、長(zhǎng)期臥床的老人，骨質(zhì)疏松的癥狀會(huì)加重。一些年輕人不但不喜歡運(yùn)動(dòng)，而且經(jīng)常大量喝可樂(lè)、咖啡，甚至把這些碳酸飲料當(dāng)“白開(kāi)水”來(lái)喝，這會(huì)導(dǎo)致鈣的丟失量大，不利于骨質(zhì)疏松的預(yù)防。

骨質(zhì)疏松的具體食療方

1、 黃豆豬骨湯 ： 鮮豬骨、黃豆。

制法： 黃豆提前用水泡6-8小時(shí)；將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開(kāi)，去除血污；然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜、黃酒，食鹽適量，加水，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。

功效：鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等，對(duì)骨骼生長(zhǎng)有補(bǔ)充作用，十分有益于治療骨質(zhì)疏松。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和補(bǔ)充骨中所需的營(yíng)養(yǎng)。此湯有較好的治療骨質(zhì)疏松的方法。

2、 桑葚牛骨湯 ：桑葚，牛骨。

制法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開(kāi)鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見(jiàn)牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開(kāi)鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。

功效：桑葚補(bǔ)肝益腎；牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，對(duì)治療骨質(zhì)疏松十分有效。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋，尤甚適用于治療骨質(zhì)疏松。