骨質(zhì)疏松是一種易發(fā)病，常年困擾著中老年朋友，給生活帶來諸多不便。總歸來講，骨質(zhì)疏松是因為骨太脆弱，骨結(jié)構(gòu)破壞造成。所以骨質(zhì)疏松的食療就很關(guān)鍵。那么骨質(zhì)疏松吃什么好，或可通過藥膳來調(diào)理骨質(zhì)疏松。

1、枸杞肉絲：肉絲120克，構(gòu)把子60克。先用豬油將構(gòu)把子略炒，加少量水婉爛，出鍋；再用豬油將肉絲炒熟（不可過老），倒入相憶合炒，調(diào)味品自酌。還可做構(gòu)跑婉羊肉、構(gòu)柜仍牛肉、構(gòu)把粥等，根據(jù)自己口味制作。在制作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。

2、杜仲腰花：炙杜仲12克，豬腰子250克。將豬腰子如常法處理，切成腰花；炙杜仲加清水，熬成犯毫升藥液；用藥液一半及其他調(diào)味品拌入腰花；如常法炒制腰花，炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。

3、核桃片：芝麻9克屈相比15克，桂圓肉6克，靈芝9克，首烏9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。上藥軋壓成片，供食者以做點心，該方有補腎壯份的功效。

4、肉從蓉婉（羊肉）羊腎：肉灰蓉20克。羊腎1對（或羊肉250克切塊）。將肉灰蓉蒸軟切片，與羊腎一同入鍋，加水適量，文火婉熟，加味精、鹽、胡權(quán)調(diào)味至可口（此菜也可用杜仲做）。

骨質(zhì)疏松的預(yù)防：

1、增加戶外活動和曬太陽，積極參加體育鍛煉，并持之以恒。

運動鍛煉可以促進血液循環(huán)，增加骨骼的營養(yǎng)，提高鈣質(zhì)的吸收和利用率，減輕骨骼的骨質(zhì)脫鈣，以延緩骨衰老。運動可促進人體的新陳代謝，對防治骨質(zhì)疏松很有意義。進行戶外運動以及接受適量的日光照射 ，都有利于鈣的吸收。運動中肌肉收縮、直接作用于骨骼的牽拉 ，會有助于增加骨密度。因此，適當(dāng)運動對預(yù)防骨質(zhì)疏松亦是有益處的。骨質(zhì)疏松的預(yù)防從運動開始，分別是：可根據(jù)需要進行單關(guān)節(jié)或多關(guān)節(jié)聯(lián)合運動，單向或多方向運動，不同幅度、速度的運動等一系列骨質(zhì)疏松的預(yù)防。主動運動應(yīng)用最廣泛，可用于恢復(fù)肌力、增強活動范圍、改善肌肉協(xié)調(diào)性、以及增強肌力、耐力等多種骨質(zhì)疏松的預(yù)防。

2、注意飲食營養(yǎng)。多吃含鈣和維生素C的食物，如牛奶（或奶制品）、蛋類、豆類、魚類、瘦肉、綠葉蔬菜、糙米、海帶、紫菜、蝦皮以及帶骨頭吃的魚罐頭等食品，其中以蝦皮含鈣量最高，據(jù)測每100克蝦皮含鈣1克，經(jīng)常吃蝦皮，對骨胳大有好處。

控制飲食結(jié)構(gòu)，避免酸性物質(zhì)攝入過量，加劇酸性體質(zhì)。大多數(shù)的蔬菜水果都屬于堿性食物，而大多數(shù)的肉類、谷物、糖、酒、魚蝦等類食物都屬于酸性食物，健康人每天的酸性食物和堿性食物的攝入比例應(yīng)遵守1：4的比例。恰瑪古富含植物有機活性堿，能迅速排除人體體液偏酸性物質(zhì)，能維持血液中鈣濃度的穩(wěn)定，保持人體弱堿性環(huán)境是緩解和防治骨質(zhì)疏松的好方法。

3、對于某些骨質(zhì)疏松嚴重的婦女，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，采用補充雌激素的方法治療。因為雌激素能增加胃腸道對鈣的吸收，減少尿鈣的排出，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生，也可以對已有骨質(zhì)疏松癥患者，阻止骨質(zhì)繼續(xù)丟失。然而，雌激素的使用有一定禁忌征和副作用，不可自己隨意的盲目使用。