關(guān)節(jié)炎是指由炎癥、感染、創(chuàng)傷或其他因素引起的關(guān)節(jié)炎病變，屬風(fēng)濕學(xué)科疾病。最常見(jiàn)的是骨關(guān)節(jié)炎和類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎兩種，我國(guó)目前關(guān)節(jié)炎患者估計(jì)有1億以上，且人數(shù)還在不斷增加。它的主要特征：是關(guān)節(jié)紅腫、熱、痛和功能障礙，疼痛起來(lái)非常難受。先做個(gè)核磁共振（即 MRI）檢查。根據(jù)MRI結(jié)果，如果半月板損傷或交叉韌帶損傷，或者滑膜炎較重，那需要做一個(gè)關(guān)節(jié)鏡微創(chuàng)手術(shù)；如果未見(jiàn)明顯異常，或僅有少量積水，則可繼續(xù)口服藥物或外敷等保守治療。

每天一杯豆奶可有效緩解關(guān)節(jié)疼痛

研究顯示，關(guān)節(jié)炎患者連續(xù)3個(gè)月每天喝豆奶，疼痛感明顯減輕，效果堪比止痛藥。大豆富含的大豆異黃酮素，是一種能有效抑制關(guān)節(jié)炎癥的植物激素。研究證明，吃毛豆也可以達(dá)到同樣的效果。關(guān)節(jié)炎是一種常見(jiàn)的慢性病。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)50歲以上人群中半數(shù)患有關(guān)節(jié)炎，65歲以上人群中90%的女性和80%的男性患有關(guān)節(jié)炎。患者總數(shù)估計(jì)在1億以上，且人數(shù)還在不斷增加。那么，除了常規(guī)治療外，關(guān)節(jié)炎患者在飲食上還應(yīng)該注意些什么呢？近日，有機(jī)構(gòu)為我們推薦了七種日常食物，并配以簡(jiǎn)單易行的食譜，大家不妨多試試，也許會(huì)有意想不到的好效果。

大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常會(huì)被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣， 除了能保護(hù)心血管外，其強(qiáng)健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亞洲人都有乳糖不耐癥，因此，豆?jié){就當(dāng)之無(wú)愧地成為了牛奶的最佳替代品。

營(yíng)養(yǎng)治療方案：

控制自身飲食結(jié)構(gòu)，避免酸性物質(zhì)攝入過(guò)量，加劇酸性體質(zhì)。飲食的酸堿平衡對(duì)于關(guān)節(jié)炎的治療及并發(fā)癥的防治是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。具體食療如下：

1、多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因?yàn)楣趋?、軟骨和結(jié)締組織的修補(bǔ)與重建都要以硫?yàn)樵?，同時(shí)硫也有助于鈣的吸收。

2、多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。因?yàn)樵S多關(guān)節(jié)炎患者體內(nèi)積聚大量的銅和鐵，而組氨酸有利于清除機(jī)體過(guò)剩的金屬。

3、經(jīng)常吃新鮮的菠蘿，可減少患部的感染。