關(guān)節(jié)炎是一種常見的慢性疾病，我國目前關(guān)節(jié)炎患者估計(jì)有1億以上，且人數(shù)還在不斷增加，其主要特征是關(guān)節(jié)紅腫、熱、痛和功能障礙。關(guān)節(jié)過度疲勞和膳食不平衡會導(dǎo)致酸性體質(zhì)，軟骨浸泡在酸性體液中就會降解，滑液的潤滑效果也會變差。損失的軟骨成分同時(shí)存在于軟骨和骨骼中，導(dǎo)致骨骼末端變得不平滑并形成骨刺（大的骨骼突起）。由此引起的發(fā)炎會限制關(guān)節(jié)的運(yùn)動。因此，這也是導(dǎo)致出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎的病因的因素。關(guān)節(jié)炎患者平日加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)有助于減輕病痛，早日康復(fù)。

綠茶

綠茶是對人體十分有益的飲品，這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑--茶多酚，可有效緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎引起的疼痛等關(guān)節(jié)不適。

三文魚

三文魚是健康脂肪最重要的來源，含有豐富的歐咪伽-3脂肪酸，還含有豐富的鈣、維生素D和葉酸等，適合關(guān)節(jié)腫脹、疼痛者食用；此外還可保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血栓形成，修復(fù)受損動脈，降低血壓。

奶酪

奶酪中都含有非常豐富的鈣質(zhì)，對骨骼、肌肉和關(guān)節(jié)組織有良好的保護(hù)作用。此外，奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源，把硬奶酪切成片放入鍋中和菜一起燉，或用軟奶酪來拌沙拉都是不錯的選擇。

大豆制品

豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆異黃酮、維生素E和鈣，具有很好的強(qiáng)健骨骼的作用，關(guān)節(jié)炎患者不妨多吃些大豆制品。

四步功法鍛煉緩解癥狀

1、直腿抬高練習(xí)：取仰臥位，將患膝伸直抬高30厘米~40厘米，足跟相當(dāng)于健側(cè)足尖的高度，盡量維持在這個(gè)體位，堅(jiān)持不住時(shí)可放下休息相同的時(shí)間，以上算一次。然后重復(fù)練習(xí)，每組10次~15次，每天兩次。如果可堅(jiān)持1分鐘以上，可進(jìn)行負(fù)重直腿抬高練習(xí)。

2、負(fù)重直腿抬高練習(xí)：動作同上，在足背上應(yīng)擔(dān)負(fù)一定的重量，可從1千克開始，逐漸增加到5千克，如果可負(fù)擔(dān)5千克重物堅(jiān)持1分鐘以上，可進(jìn)行下一步練習(xí)。

3、負(fù)重短弧練習(xí)：患者坐在床邊，患膝下面墊一枕頭，使之屈膝30度，患足負(fù)重從5千克開始，逐漸增加到10千克，坐抬腿伸直練習(xí)，如果可堅(jiān)持1分鐘以上，可進(jìn)行下一步練習(xí)。

4、負(fù)重長弧練習(xí)：患者坐在床邊，屈膝90度，小腿下垂，患足負(fù)重從10千克開始，逐漸增加到20千克，坐抬腿伸直練習(xí)，如果可堅(jiān)持1分鐘以上，則生活和工作基本可以達(dá)到正常。