骨質(zhì)增生是一種多發(fā)生于中年及老年人的非炎性的疾病。它多會累及患者脊柱、髖、膝、指間關(guān)節(jié)等，患者也多會出現(xiàn)緩慢發(fā)展的關(guān)節(jié)腫痛、僵硬等癥狀，致使患者活動受限。眾所周知，老年人需補充鈣劑，以防止骨質(zhì)疏松。但是由于老年人消化功能較年輕時減退；食物結(jié)構(gòu)也與年輕時大大不同；另外，老年人不再像年輕時那樣經(jīng)常從事戶外活動。鈣的吸收能力大大下降，利用力也大大下降，導致身體中鈣的流失遠遠大于進補，以致容易形成骨質(zhì)疏松。

但與骨質(zhì)疏松不同，骨質(zhì)增生部分實際為鈣的沉積，并非疏松。究其根源，實為慢性炎癥反復發(fā)作修復造成的瘢痕中鈣成分的積累。這種鈣的炎性沉積不僅在骨質(zhì)上有所表現(xiàn)，大動脈粥樣斑塊引發(fā)的炎癥也可以形成鈣沉積，形成粥樣斑塊鈣化等。故是否需要補鈣要看實際情況而定，重要的是要及早治療。

骨質(zhì)增生患者飲食紅黑榜

紅榜

宜多食高鈣食品 骨質(zhì)增生患者應(yīng)多吃一些含鈣量高的食物，如牛奶，奶制品，蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品。這是因為，這些食物大多含有豐富的鈣，經(jīng)常也有利于鈣的補充，對骨質(zhì)增生有好處。

宜多食富含抗氧化劑食品 多攝取富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等。這是因為，抗氧化劑可以預防自由基的破壞，減緩發(fā)炎反應(yīng)，加速運動傷害的復原及強化膠質(zhì)的形成。

宜多食富含維生素食品 維生素能促進人體對鈣的吸收。故骨質(zhì)增生患者多吃含維生素高的食物，如新鮮蔬菜等。

黑榜

不宜食柳橙 任何柳橙類水果中的某些物質(zhì)將阻撓復原過程，并擾亂體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡。所以，骨質(zhì)增生患者不宜食用，尤其是橘子、橙子；此外還要避免糖、酒、咖啡等。

不宜食高蛋白 食物中過多的蛋白質(zhì)會促使鈣從體內(nèi)排出，故骨質(zhì)增生患者不宜吃過多含蛋白質(zhì)高的食物。

不宜食油膩食物 食用過多油炸食品會引發(fā)肥胖、高血脂、動脈硬化等，還會加重骨質(zhì)增生，故骨質(zhì)增生患者不宜吃油膩食物，如肥肉、油煎、油炸食品等。