股骨頭壞死是常見的骨關(guān)節(jié)病之一，也叫股骨頭缺血性壞死所以與血液病有密切的聯(lián)系。多因風(fēng)濕病、潛水病、燒傷等疾患引起，先破壞鄰近關(guān)節(jié)面組織的血液供應(yīng)，進(jìn)而造成股骨頭壞死。股骨頭壞死需要注意飲食，才能更快康復(fù)。那么股骨頭壞死的飲食護(hù)理是怎樣的呢？

1。為了更好地使乳制品中的鈣、磷成分吸收，股骨頭壞死的飲食應(yīng)該每天在食用乳制品的同時，經(jīng)常"曬太陽"，保證每日"曬太陽"1小時左右，這樣會收到更好的效果。牛奶在加熱時需不斷攪拌，防止磷酸鈣沉積下來，造成鈣、磷的損失；牛奶與含有植酸、草酸及食物纖維的食物同時食入時會降低鈣的吸收，故牛奶不與菠菜同食，也不可與濃茶一起喝。為了進(jìn)一步增加牛奶中鈣、磷的吸收，可在牛奶中加入維生素A、維生素D成為"復(fù)合奶"。或在普通牛奶中加入魚肝油（含大量維生素A和維生素D）或加服維生素A、維生素D，也可促進(jìn)鈣、磷等的吸收。

2?？茖W(xué)的股骨頭壞死的飲食，除了乳制品，另一種含較多鈣質(zhì)的食物是動物骨頭湯。而且在骨頭湯中還含有脂肪酸以及蛋白質(zhì)，其中脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)、脂類、鈣等物質(zhì)都是骨骼形成時的重要物質(zhì)，因此，多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死也有一定的幫助。但骨頭湯中鈣離子較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時，先將骨頭砸裂，可增加礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的溶出率。

3。股骨頭壞死的飲食：海產(chǎn)品中，如魚、蝦含有較多的鈣、磷，而且鈣磷比例合理，是鈣磷優(yōu)質(zhì)來源，所以多食海鮮類食物，對股骨頭壞死病人大有好處。食用魚、蝦時，選擇合適的烹調(diào)方法，邊蝦皮同食，因?yàn)檫@些成分含鈣更高。

海產(chǎn)品中，如魚、蝦含有較多的鈣、磷，而且鈣磷比例合理，是鈣磷優(yōu)質(zhì)來源，所以多食海鮮類食物，對病人大有好處。食用魚、蝦時，選擇合適的烹調(diào)方法，邊蝦皮同食，因?yàn)檫@些成分含鈣更高。

股骨頭壞死患者恢復(fù)期間吃什么好？

股骨頭壞死康復(fù)需要一個時間段，而不是通過治療就可以立刻痊愈，在這期間，患者一定要保持信心，股骨頭壞死若不及時治療，很有可能延誤終身，康復(fù)期間，股骨頭壞死食物選擇要慎重，對于乳制品可以選擇一些鈣、磷比值比較適中的產(chǎn)品，如牛奶，含有蛋白質(zhì)、乳糖等物質(zhì)可使鈣、磷等得到充分吸收。如果每天喝2杯牛奶就足以達(dá)到成人的鈣需要量。當(dāng)然由于老年人本來鈣質(zhì)就丟失很多，所以鈣需要量更大。

除此外，股骨頭壞死康復(fù)時，可以了解一些關(guān)于該疾病的食療食譜，以便進(jìn)一步加快股骨頭壞死疾病的恢復(fù)，患者可以多喝銀花蓮米粥，具體操作是：銀花15g，蓮米30g，白糖少許。將銀花洗凈，水煎煮沸5分鐘后，去渣取汁，加蓮米、煮至蓮米熟透，加白糖調(diào)勻服食，每日2劑，可清熱解毒，適用于病變初期。熱毒內(nèi)擾，局部灼熱疼痛，功能受障者。益母大棗湯可以對股骨頭壞死患者起到止痛的作用，胎盤韭子粉食療法適用于病變后期，畏寒、肢軟乏力的股骨頭壞死患者。

綜上所述，股骨頭壞死康復(fù)期間，飲食會對患者起到推動作用，要真正的清除疾病，還是需要進(jìn)行正確的醫(yī)療，這也是唯一途徑，但其它方面的護(hù)理也是不能忽視的，在這里，衷心的祝愿所有的股骨頭壞死患者朋友能夠早早康復(fù)。