慢性乙肝需調整好飲食結構，能促進肝細胞修復和再生。均衡營養(yǎng)也能增強免疫功能，幫追肝臟功能恢復，緩解乙肝病情，那慢性乙肝該如何搭配一日三餐。

慢性乙肝如何搭配一日三餐？

1、早餐

慢性乙肝抵抗力以及免疫力比較弱，所以也不管工作有多么繁忙，必須保證有豐富營養(yǎng)的早餐。把握吃早餐的時間、營養(yǎng)量以及食物的平衡搭配。吃早餐的時間安排在起床后半個小時，此時間的食欲旺盛，而且能快速吸收里面的營養(yǎng)物質。早餐的食量以及熱量需占到一整天總食量和熱量的30%左右。早餐應該攝入適量的谷物，能滿足身體對碳水化合物的需求，同時也能攝取到里面的礦物質維生素以及膳食纖維。早餐不妨選擇牛奶搭配全麥面包或者雞蛋、豆?jié){搭配饅頭。

2、午餐

經歷了一上午繁忙的工作，體內的熱量已經消耗的差不多了。午餐的熱量以及食量去占到總數的40%左右，補充足夠的碳水化合物，盡量選擇含淀粉高的谷物比如面條或者米飯。可以從豆制品、魚肉蛋類、雞肉里面獲取蛋白質，但要控制脂肪的攝入。另外要補充足夠的膳食纖維以及維生素，可從蔬菜和水果里面獲取，要選擇新鮮無污染的綠葉蔬菜，通過蒸煮燉等烹調食物，不能選擇煎炸熏烤烹調方式。

3、晚餐

吃晚餐的時間要安排在晚上六點左右，因為這樣睡覺前有足夠的時間消化食物，而且并不會影響到睡覺前服用抗病毒藥物。晚餐要以清淡容易消化為主，若吃的過于油膩或者吃太多，會增加消化道負擔，影響睡眠，導致身體肥胖以及脂肪肝，甚至會引起肝癌或者腸癌。慢性乙肝晚餐要少而精，選擇低脂肪高蛋白質以及容易消化的食物，比如豆類豆制品或者魚肉。另外晚餐要選擇含碳水化合物及纖維素豐富的食物，可以在主食里面加入燕麥蕎麥玉米等粗糧，也可加入干豆類比如紅豆或者黃豆等。

溫馨提示

大部分慢性乙肝伴隨著身體消瘦以及體重下降，飲食可采取少量多餐原則，兩餐之間可以適當的加餐比如喝低脂牛奶或者堅果，有利于肝功能修復。但是期間不能吃油炸以及纖維素過高的食物，以免引起靜脈破裂出血。