乙肝攜帶者日常飲食能吃什么又不能吃什么呢？合理的飲食對于乙肝攜帶者來說有益無害，必須要知道飲食上的宜與忌，這是很重要的。下面，一起來看看乙肝攜帶者日常飲食宜與忌吧。

乙肝攜帶者怎么吃

乙肝病毒攜帶者飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

五味要平衡。身體五臟對應(yīng)甜、酸、苦、辣、咸，如果長期偏好其中一味，導(dǎo)致五臟過盛或過衰，六腑之間營養(yǎng)不平衡，出現(xiàn)各種疾病。

一日三餐有度。避免過飽、夜宵、進(jìn)食過快，以及高熱量、口味重等食物，以防脂肪堆積過度。

多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可以促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

與此同時(shí)，乙肝攜帶者的飲食禁忌又有哪些呢？

乙肝攜帶者的飲食禁忌

腐爛、變質(zhì)的水果。食用腐爛、變質(zhì)的水果不但不能獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)，而且腐爛、變質(zhì)的水果還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)損害肝臟，這對乙肝病情的穩(wěn)定、治療及恢復(fù)都是較為不利的，所以乙肝病毒攜帶者不能吃腐爛、變質(zhì)的水果。

未熟透的水果。未熟透的水果中含有較多酸類及發(fā)酵的糖類，食用后不僅對牙齒有腐蝕性，而且對消化道有刺激作用，較易引起一系列胃腸道不適癥狀，這對乙肝病情的穩(wěn)定、治療及恢復(fù)都是較為不利的，所以乙肝病毒攜帶者不能吃未成熟的水果。

辛辣。辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱。故應(yīng)避免食用辛辣之品。

吸煙。煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù)，因此肝病患者必須戒煙。

飲酒。酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞壞死?；加屑毙曰蚵曰顒?dòng)期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化。

通過上文我們知道，乙肝攜帶者在治療和恢復(fù)的過程中，多多注意飲食，這樣才能更快的恢復(fù)。