在夏季新陳代謝速度快，燥熱的天氣讓人們心煩意亂，影響了肝臟正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。除了做好防中暑工作之外，也應(yīng)該多注意休息，多吃養(yǎng)肝和護(hù)肝的食物來(lái)幫助吸收營(yíng)養(yǎng)。

適合燥熱天氣的5款養(yǎng)肝湯

1、黑木耳田七湯

把50克黑木耳放在水里面泡發(fā)撕成小片，150克田七苗清洗干凈，西紅柿清洗干凈切成片，姜切成末，鍋里面加入適量的植物油，爆香姜之后放入西紅柿和黑木耳翻炒，然后放入一碗開(kāi)水和適量的調(diào)料味，水煮開(kāi)二分鐘之后再放入田七苗，一直把田七苗煮變色為止。田七苗具有養(yǎng)肝清脂以及清熱解毒的功效，同時(shí)也可活血化瘀，提高基礎(chǔ)代謝率，促進(jìn)全身的血液循環(huán)，可減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，達(dá)到了保肝護(hù)肝功效。

2、綠豆百合湯

15克干百合和25可綠豆清洗干凈，放在鍋里面加入水，大火煮半個(gè)小時(shí)之后，放入冰糖調(diào)拌均勻。綠豆里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能降低血液中的膽固醇和血脂，提高了食欲，幫助排毒去火和養(yǎng)肝。

3、枸杞子菊花湯

把5了枸杞子和8可菊花清洗干凈放在鍋里面，煮開(kāi)之后再放入調(diào)料味即可，菊花能夠入肝經(jīng)、腎經(jīng)和肺經(jīng)，具有涼血止血和清熱解毒的功效，若和枸杞子搭配在一起養(yǎng)肝腎明目的效果會(huì)更好。

4、豬肉燉胡蘿卜

把5克干荷葉和15克菊花清洗干凈，胡蘿卜去皮清洗干凈切成塊，豬肉處理干凈切成塊，把這些材料全部放在鍋里面加入1200毫升的水，隔水燉煮三個(gè)小時(shí)后放入調(diào)料味即可。菊花能夠清肝明目，胡蘿卜具有健脾補(bǔ)血以及促進(jìn)食物消化的功效。此類(lèi)食療方法能夠養(yǎng)肝明目以及滋陰潤(rùn)燥。

5、木瓜排骨湯

把半個(gè)木瓜取出皮和籽切成塊，鍋里面放入適量排骨，蔥姜蒜、料酒和醋，大火煮開(kāi)之后再用小火煮1.5個(gè)小時(shí)，最后放入木瓜塊再煮40分鐘，此方法具有養(yǎng)肝護(hù)脾以及美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。

溫馨提示

夏季再熱也不能貪涼，不能直接沖冷水澡。每天要保證有2500毫升的水量，減少吃烤串和喝酒的次數(shù)。夏季天長(zhǎng)夜短，容易出現(xiàn)睡眠不足的情況，不妨中午抽出一個(gè)小時(shí)的時(shí)間來(lái)午休，讓肝細(xì)胞得到充足的休息和調(diào)整。