飲食是保護(hù)肝臟的一個(gè)方法，也是養(yǎng)生的一個(gè)方法，不良的飲食習(xí)慣對(duì)于肝臟的傷害是明顯的。所以平時(shí)的飲食要注意。有五個(gè)飲食習(xí)慣，是對(duì)肝臟不利的。

1、暴飲暴食得脂肪肝

脂肪肝是營(yíng)養(yǎng)過剩導(dǎo)致的一種疾病。大魚大肉是很多人的習(xí)慣了，無肉不歡，無肉不喜，每頓飯都要吃肉。每天的攝入的營(yíng)養(yǎng)過剩，肝臟代謝不了，就會(huì)轉(zhuǎn)為脂肪沉積在肝臟。如果肝臟脂肪超過一定的比重，就容易患上脂肪肝。所以飲食要清淡，營(yíng)養(yǎng)均衡。

2、酗酒易得酒精性脂肪肝

酒精性脂肪肝就是我們俗稱的酒精肝。酒精肝是喝出來的。進(jìn)入體內(nèi)的酒精肝大部分在肝臟代謝，肝臟會(huì)影響人體的脂代謝。如果酒精過量，刺激肝臟，酒會(huì)導(dǎo)致肝臟脂代謝異常，從而形成酒精性脂肪肝。不斷的肝炎刺激，還會(huì)讓病情進(jìn)一步加重，變成酒精性干預(yù)昂華，甚至肝癌。一般喝酒五年以上，每天喝烈酒超過40克，就會(huì)有酒精性脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。女性對(duì)于酒精的耐受性更差了。

3、愛吃生食感染肝炎

未經(jīng)過烹飪的食物，含有肝炎病毒，比如甲肝，丙肝等。如果沒經(jīng)過處理就吃了，就容易染上肝炎病毒。海產(chǎn)品尤其要注意。

還有一些的海鮮中有肝包蟲，吃了容易寄生在體內(nèi)，產(chǎn)生肝包蟲病，造成肝損傷。

4、濫用保健品

現(xiàn)在很多保健品其實(shí)含有一定的藥物成分，這對(duì)于肝臟也有一定的影響，所謂是藥三分毒，胡亂吃藥是引起藥物性肝損傷的一個(gè)原因。藥物性肝損害分為急性和慢性。急性損害發(fā)生時(shí)，會(huì)表現(xiàn)為乏力、胃口差、腸胃不適、惡心嘔吐、黃疸等，嚴(yán)重變?yōu)楦嗡ソ摺?/p>

5、吃霉變食物易得肝癌

黃曲霉素容易在發(fā)霉的食物中滋生，比如花生，稻米，玉米等食物中，容易滋生黃曲霉素。這些食物還是不要吃為妙。就算是用，霉變花生榨的油，也含有黃曲霉度。

日常的生活里面，一定要好好的盛放食物，在潮濕的氣候條件下，花生、大米、玉米類尤其容易滋生霉菌，要注意防霉。購買時(shí)盡量買小包裝。