1、適量的補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)有利于受損肝臟細(xì)胞的自我修復(fù)。因而患者可以吃一些豬瘦肉、魚類、雞蛋、牛奶等食物。但需要指出的是，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充要適量。對(duì)于肝硬化患者，要盡量少吃富含蛋白質(zhì)的食物。

2、多吃富含維生素、纖維素食物。肝功能不正常的患者通常意味著肝細(xì)胞受損，因而多吃青菜、菠菜、柑橘、葡萄、荔枝等富含大量的維生素的新鮮蔬菜水果，可以促進(jìn)肝臟細(xì)胞的自我修復(fù)，利于肝功能的穩(wěn)定恢復(fù)；此外，肝功能不正常的患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)膽固醇高的現(xiàn)象，因而多吃洋蔥、南瓜、谷物等富含大量的膳食纖維食物，可有效降低人體內(nèi)的膽固醇，以減少肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。

3、少吃辛辣食物、加工食品、腌制食品。因?yàn)樾晾笔澄?、加工食品、腌制食品在不同程度上都?huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)病情的恢復(fù)不利，因而肝功能不正常的患者，特別是肝病患者最好不好吃此類食品。

4、肝功能異常吃富含蛋白質(zhì)的食物好，蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的重要組成部分，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，有利于改善肝功能。所以乙肝患者可以多吃一些魚類、蛋類、奶制品、瘦肉等食物。

5、肝功能異常吃富含維生素的食物好，由于乙肝患者肝功能異常，導(dǎo)致體內(nèi)維生素的合成受阻，會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、夜盲等維生素缺乏的癥狀，此時(shí)患者應(yīng)該注意多吃新鮮的水果和蔬菜來改善這個(gè)癥狀。

6、肝功能異常吃含有脂肪和糖類是食物好，這些食物的攝入，可以滿足機(jī)體各項(xiàng)職能正常進(jìn)行所需要的能量；不過乙肝患者對(duì)脂肪、糖類的攝入應(yīng)該注意適當(dāng)，以免造成脂肪在肝細(xì)胞中的堆積，引發(fā)脂肪肝。

7、肝功能異常吃水產(chǎn)品和菌類食物好，這些食物中含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易消化，同時(shí)還含有其他微量元素，是人體所必須的。