1、蘿卜羊排骨湯

將羊排骨剁成大塊，洗凈后用冷水煮開(kāi)，去掉表面的浮末。加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨。白蘿卜洗凈切厚片（不去皮）。燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘，見(jiàn)到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。

2、桂圓枸杞鯽魚(yú)湯

鯉魚(yú)1條，桂圓肉、淮山、枸杞子各25克，紅棗幾個(gè)，蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

鯉魚(yú)去鱗，取出內(nèi)臟，去魚(yú)膽，切成三段。將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗凈待用。在鍋內(nèi)加適量清水或沸水，燉二個(gè)小時(shí)左右。加入調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味后即可食用。

3、黃瓜紫菜湯

紫菜10g，黃瓜100g，姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

將紫菜洗干凈后，撕成片。黃瓜洗凈，切成片。鍋內(nèi)加入適量清水，用大火煮沸，沸后加入姜末、醬油、黃瓜片，繼續(xù)用大火煮。待燒開(kāi)后，加入紫菜，用鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花即可食用。