1、酒精肝的注意飲食、絕對禁酒。

2、選用去脂牛奶或酸奶。

3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。

4、忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。

5、不吃動物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

6、忌食煎炸食品。

7、不吃巧克力。

8、常吃少油的豆制品和面筋。

9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應(yīng)該減少主食50克。

11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。

12、每天攝入的鹽量以5——6克為限。

13、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

14、經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。

15、晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐。